Може да бъде както болезнено, така и досадно да ядете нещо твърде пикантно и да не можете да се отървете от това усещане за парене. След като сте яли пикантната храна, няма начин да се върнете, но има някои начини, по които можете бързо да отстраните болката след това. За да охладите езика си, консумирайте подходящите напитки и храни, като тези, които съдържат млечни продукти или големи количества мазнини и олио.
Стъпки
Метод 1 от 2: Охлаждане с напитки
Стъпка 1. Изпийте чаша мляко
Пиенето на мляко е изключително ефективно за облекчаване на изгарянето на пикантни храни. Той работи толкова добре, защото съдържа казеин, който е семейство протеини, открити в млякото. Казеинът разрушава връзките, които капсаицинът, активният компонент, който причинява усещане за парене, се образува върху вашите нервни рецептори.
Стъпка 2. Пийте кисел сок
Можете също така да охладите езика си с голяма глътка доматен, портокалов или лимонов сок. Тези сокове могат да имат неутрализиращ ефект върху рН на пикантната храна, която консумирате, което ще доведе до облекчение.
Стъпка 3. Направете изстрел
Капсаицинът може да се разтвори с алкохол, но само ако алкохолът има значително високо доказателство. Ако сте на законна възраст за пиене, пийте алкохол като текила, ром или водка, за да охладите изгарящия си език.
Не се опитвайте да успокоите изгарянето, като пиете бира. Бирата не е ефективна, защото съдържа твърде много вода и недостатъчно алкохол
Стъпка 4. Избягвайте водата
Въпреки че една хладна чаша ледена вода изглежда като здраво решение за успокояване на устата, която се чувства като запалена, тя всъщност може да влоши паренето. Капсаицинът е естествено масло и маслото и водата не се смесват. Поради това водата няма да промени начина, по който капсаицинът влияе върху мембраните ви. Водата може дори да ви причини повече болка и дискомфорт чрез разпространение на капсаицин.
Метод 2 от 2: Охлаждане с храни
Стъпка 1. Поръсете захар или изсипете мед върху езика си
Захарта, независимо дали е в рафинирана форма или в естествена форма, като мед, може да помогне за неутрализиране на пикантността. След като сте изяли нещо пикантно, поръсете достатъчно захар или поръсете достатъчно мед, за да покриете езика си, така че капсаицинът да може да се абсорбира. Това също ще постави приятен, сладък вкус в устата ви.
Стъпка 2. Яжте малко кисело мляко или заквасена сметана
Мазнините и олиото във всички млечни продукти, не само в млякото, могат да работят добре, когато се опитвате да облекчите парещия език. Яжте малко кисело мляко или заквасена сметана, за да може капсаицинът да се разтвори, подобно на сапуна за съдове, който разтваря мазнините върху мръсните ви съдове.
Изберете пълномаслено кисело мляко и заквасена сметана за най-добри резултати
Стъпка 3. Поглъщайте малко зехтин
Макар че може да е малко грубо само по себе си, маслото има перфектната комбинация от мазнини и масло за противодействие на усещането за парене, причинено от пикантна храна. Задръжте носа си, за да намалите вкуса и изсипете малко върху езика си.
Ако не понасяте вкуса на маслото, фъстъченото масло има сходни качества и трябва да работи като добър заместител
Стъпка 4. Хапнете нещо нишестено
Нишестетата, като хляб, чипс, бисквити, картофи, ориз или тестени изделия, могат да действат като бариера между устата и капсаицина в пикантната храна, която ядете, което ще намали изгарянето. Тези храни също могат да абсорбират част от капсаицина.
Стъпка 5. Яжте парче млечен шоколад
Високото съдържание на мазнини в млечния шоколад го прави друго добро решение за охлаждане на устата. Следващия път, когато ядете нещо твърде горещо, вземете бонбон, за да премахнете част от капсаицина от вкусовите си рецептори.
Черният шоколад има по -малко мазнини, така че е по -малко ефективен
Видео - Използвайки тази услуга, може да се сподели част от информацията с YouTube
Съвети
- Миризмата на храната понякога може да ви помогне да решите дали храната е пикантна или не, но не се заблуждавайте. Това, че не мирише на пикантно, не означава, че няма да е пикантно.
- Постепенно включвайте по -пикантни храни в диетата си, за да използвате езика си на вкус.
