Много хора вярват, че ако искате да спазвате диета или да започнете да ядете повече здравословни храни, трябва да похарчите повече пари - но това не е непременно вярно. Можете да намалите калориите с ограничен бюджет, но трябва да планирате предварително и да сте готови да свършите малко повече работа. Храненето здравословно като цяло не е толкова бързо и удобно, колкото преминаването през ресторант за бързо хранене или загряването на замразена вечеря. Но ако сте готови да готвите повечето си ястия у дома и да се съсредоточите върху избора на пресни, пълноценни храни и да купувате на едро, можете да намалите калориите и да станете по -здрави, без да счупите банката.
Стъпки
Част 1 от 3: Настройка на вашето меню
Стъпка 1. Намерете поне дузина прости рецепти
Ако не готвите много, ще трябва да намерите някои прости рецепти, които можете да използвате, за да приготвите ястията си, ако искате да намалите калориите и да ядете повече здравословни храни. Можете да си купите основна готварска книга или просто да потърсите рецепти онлайн.
- Вероятно искате рецепти, които са сравнително прости и не изискват много време за подготовка. Потърсете рецепти, които имат познати за вас съставки и са храни, които вече знаете, че харесвате.
- Ползата от прости ястия с една чиния, като гювечи или супи, е, че можете да ги увеличите, за да добавите разнообразие, така че да не се чувствате така, сякаш ядете едно и също през цялото време.
- Ако имате приятели, които обичат да готвят, попитайте ги за предложения. След като получите по -удобно готвене, може да решите, че искате да експериментирате повече.
- Безплатен ресурс, предоставен от USDA със здравословни рецепти, може да бъде намерен на:
Стъпка 2. Изберете добре закръглени ястия с пресни съставки
Опитайте се да включите плодове и зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, зърнени храни и месо или друг източник на протеин към всяко хранене, което планирате. Менюто ви не трябва да бъде изискано - сандвич с пуйка на пълнозърнест хляб, кисело мляко и банан е прост и добре закръглен обяд.
- Освен ако не сте вегетарианец, обикновено получавате по -голямата част от протеините си от месо. Постните меса, като пиле, пуешко или риба, обикновено са по -добри от говеждото, ако се опитвате да намалите калориите.
- Тъй като месото може да бъде скъпо, планирайте да набавяте протеините си от други източници, като консервирана риба, яйца и боб.
- Осигурете си голямо разнообразие в храненията си, за да не ви омръзне. Скуката може да бъде силна мотивация да се откажете от плана си и просто да се отправите към ресторант, за да хапнете, което може да убие както вашата диета, така и бюджета ви.
Стъпка 3. Пригответе ястия предварително за ваше удобство
След като сте избрали храната си за около седмица, можете да пазарувате подходящите храни и да приготвяте ястията си предварително, за да си спестите време през работната седмица.
- Ако имате няколко рецепти за хранене, които да ядете през седмицата, не трябва да ви отнемат повече от два или три часа, за да приготвите тези ястия предварително.
- След като сте приготвили ястията, всичко, което трябва да направите, е да ги замразите. Когато дойде време за хранене, всичко, което трябва да направите, е да ги затоплите, преди да се насладите на здравословна храна.
- Може да искате да инвестирате в някои пластмасови контейнери, за да можете да разделите ястията, които сте приготвили, на порции и да ги замразите.
Част 2 от 3: Пазаруване на хранителни стоки
Стъпка 1. Проверете местните продажби
Продажбите при пазаруване и използването на талони могат да бъдат ефективен начин да спестите пари за хранителни стоки, които така или иначе сте планирали да купите; избягвайте обаче да купувате артикули само защото са на разпродажба, ако не можете да ги включите в плана си за хранене.
- Хубавото при избора на прости рецепти е, че може да имате място да замените съставки като зеленчуци, ако видите нещо, което харесвате, което се продава.
- Не забравяйте да проверите изискванията за количество за някои продажби. Може да се наложи да купите нещо повече от необходимото, за да реализирате значителни икономии.
Стъпка 2. Напишете точен списък с хранителни стоки и се придържайте към него
Когато отидете в магазина за хранителни стоки, дойдете въоръжени със списък, който сте направили въз основа на храните, от които се нуждаете за храненията във вашия план за хранене. След като сте в магазина за хранителни стоки, избягвайте всякакви импулсивни покупки или артикули, които не са в списъка ви.
- Когато стигнете до магазина, започнете отвън (или периметъра) и си проправете път, вместо да се качвате нагоре и надолу по пътеките от единия край до другия. Магазините за хранителни стоки поставят пресните си, цели храни - което трябва да е основната част от вашия списък - отвън. Повече преработена храна и нездравословна храна могат да бъдат намерени в централните пътеки, които трябва да избягвате.
- Опитайте се да избягвате крайните капачки и дисплеите на артикулите в продажба. Може да изглежда много добре, но ако не е в списъка ви, не го купувайте.
- Фокусирайте се върху цели храни, които не са предварително сварени или приготвени. Например, консерва супа може да изглежда сравнително евтина, но може да съдържа значителни добавки, които не са ви необходими и които няма да ви помогнат да отслабнете. Можете сами да си направите супа със зеленчуци, месо и сложни въглехидрати.
Стъпка 3. Изберете избор, а не основни парчета месо
Когато купувате месо, избягвайте грубите разфасовки, които ще бъдат по -скъпи. Изрезките все още са качествено месо на цена, която може да бъде значително по -ниска. Имайте предвид, че можете да направите допълнителна подготвителна работа върху месото си у дома.
- Избягвайте месо, което вече е нарязано, като предварително опаковани деликатеси и сандвич меса. Те ще са по -скъпи. Можете да си купите месо и да го нарязвате сами. Едно от предимствата на това е, че можете да го нарежете както искате и да отрежете голяма част от мазнините.
- Можете също така да замените месото с други източници на протеини, като боб, бобови растения или яйца. Тези храни са по -евтини от месото и ще гарантират, че все още получавате протеините, необходими за здравословна диета.
Стъпка 4. Избягвайте храни, опаковани в отделни порции
Като цяло, колкото повече опаковки става въпрос, толкова по -скъпа ще бъде храната. Много неща са опаковани в отделни порции за удобство, но наистина няма да ви отнеме много време и усилия да направите същото сами.
- Използвайки найлонови торбички или малки пластмасови контейнери, можете сами да разделите по -големи количества на отделни порции. Въпреки че първоначално ще трябва да инвестирате в контейнерите, ще спестите значително с времето, като закупите по -големите контейнери и ги разделите у дома.
- Например, можете да си купите голям контейнер с обикновено кисело мляко за значително по -малко пари от по -малките чаши за кисело мляко, които съдържат само една порция. Разделете киселото си мляко на отделни порции у дома, като добавите плодове, ако не обичате обикновеното кисело мляко и искате малко повече вкус.
Стъпка 5. Купете генерични или съхранявайте марки
В повечето магазини за хранителни стоки можете да намерите търговски марки за храни, които са също толкова добри, колкото и продуктите с марката - понякога дори идват от едно и също място. Магазините на магазините са по -евтини, тъй като няма разходи за реклама или брандиране.
- Много хора вярват, че генеричната храна е по -ниска от тази на марките, но обикновено се прилагат същите контроли за качество.
- Въпреки че може да забележите разлика с общите закуски и други преработени продукти, пълнозърнестите храни обикновено са абсолютно еднакви.
Стъпка 6. Посетете пазара на местния фермер
Често можете да спестите пари за вашите плодове и зеленчуци, ако купувате храна, която е отглеждана на местно ниво, когато е сезонът. Ако близо до вас има фермерски пазар, това може да е най -доброто място да запасите пресни плодове и зеленчуци.
- Имайте предвид, че може да се наложи да коригирате рецептите си, за да използвате специфичните видове храни, които са сезонни по различно време на годината.
- Ако наистина искате да проявите креативност, както и да спестите много пари, можете да научите някои прости техники на замразяване и консервиране, за да запазите пресните си плодове и зеленчуци за по -дълго време. По този начин можете да купувате по -големи количества и да не се притеснявате, че ще се развалят.
Част 3 от 3: Купуване на едро
Стъпка 1. Запасете се с любимите си, когато излязат в продажба
Следете продажбите и когато една от любимите ви храни се предлага с отстъпка, купете по -големи количества и я замразете, за да имате достатъчно, за да ви издържи за по -дълъг период от време.
Не правете това с неща, които ядете рядко, иначе няма да спестите пари. Но ако това е една от любимите ви храни, които ядете поне веднъж или два пъти седмично, това е добър вариант
Стъпка 2. Вземете пълнозърнести храни в масови количества
Пълнозърнестите храни имат изключително дълъг срок на годност, така че можете да спестите значителна сума пари, ако купувате големи торби, вместо просто да купувате малки количества, за да ядете на определено хранене.
- Когато се грижите за зърнените храни, не е нужно да се притеснявате за тях седмично, когато правите редовните си пътувания до магазина за хранителни стоки.
- Пълнозърнестите храни имат по -малко мазнини и калории от белия хляб, ориз и тестени изделия. Можете също така да ги използвате като основа за много различни видове храни.
- Имайте предвид, че можете също да купите пълнозърнест хляб на едро, когато е в продажба, и да го замразите, за да ядете по -късно.
Стъпка 3. Потърсете храни, които можете да замразите или които имат дълъг срок на годност
Когато купувате на едро, ако не можете да замразите или задържите храната, която купувате, в крайна сметка ще трябва да изхвърлите много от нея. Това може да елиминира всички спестявания, които може да сте направили от покупката на едро.
- Проверете срока на годност на храните, които купувате в големи количества. Може да искате да публикувате датите на видно място, за да не ядете по невнимание нещо, което се е влошило.
- Купуването на едро с цел замразяване на храната не е опция, ако имате ограничено място във фризера. Имайте предвид, че ще замразите и седмичните ястия, които приготвяте предварително.
Стъпка 4. Присъединете се към клуб за отстъпки
Повечето градове имат отстъпка или склад наблизо, където купувате членство и получавате огромни количества храна на значително по -ниска цена на унция, отколкото бихте платили в магазина за хранителни стоки.
- Преди да вземете решение да се присъедините към клуба, уверете се, че вашите потенциални спестявания ще бъдат повече от цената на членство. Може да искате да отидете като гост на някой, който вече е член, за да можете да проверите какво предлага клубът.
- Ако не виждате много храни, които ядете редовно, закупуването на членство всъщност няма да ви спести пари.
- Изтеглете приложение за смартфон за местния магазин, ако го предлагат, и добавете купони цифрово.
