Повечето хора жадуват за нездравословни храни, като солен чипс, сладки бисквити и кремообразен сладолед, така че когато се опитвате да водите здравословен начин на живот, естествено е да искате да замените тези желания с желание за по-здравословни, богати на хранителни вещества храни. Въпреки това може да бъде трудно в началото на преминаването към по -здравословна диета. Има начини да направите здравословните храни по -привлекателни и да коригирате манталитета си. Това ще улесни придържането към здравословна диета в дългосрочен план.
Стъпки
Част 1 от 3: Направете храните по -привлекателни
Стъпка 1. Първо използвайте спадове и превръзки
Ако не харесвате вкуса на здравословните плодове и зеленчуци, не се опитвайте да преминете към здравословното хранене наведнъж. Постепенните промени с течение на времето са ключови за евентуално развиване на вкус към правилните неща. Когато за пръв път започнете да посещавате плодове и зеленчуци, използвайте дипове и дресинги.
- Можете например да потапяте плодове в здравословни кисели млека или плодове на кисело мляко. Можете да опитате да потопите зеленчуци в дресинги с ниско съдържание на мазнини.
- Можете също така да потопите зеленчуците в сурово бадемово масло, което е добър източник на протеини, както и дипи като хумус.
Стъпка 2. Добавете малко количество захар към зеленчуците
Добре е да подслаждате леко зеленчуците, докато се опитвате да ги ядете. Малко количество захар е добре, когато я използвате, за да преминете към здравословно хранене. Опитайте да потопите броколи и карфиол в смес от захар/вода. Това ще подслади леко зеленчуците, което ще ги направи по -лесни за консумация, ако не сте свикнали с вкуса.
Вашата смес трябва да съдържа не повече от 20% захар. Насищането на вашите храни с твърде много захар няма да помогне на вкусовите ви рецептори да се приспособят
Стъпка 3. Направете храната да изглежда фантастична
Всъщност можете да накарате мозъка си да иска да яде нещо. Хората са по -склонни да отидат за храна, която изглежда представителна. Използвайте най -хубавите си чинии и поставете храната си по декоративен начин върху чинията. Например, отделете месото, плодовете и зеленчуците и добавете някаква гарнитура, като магданоз.
Цветните чинии може да изглеждат по -привлекателни и се препоръчва да имате поне седем различни цвята храна в чинията си. Опитайте се да включите възможно най -много цветове, когато сглобявате плодовете и зеленчуците си
Стъпка 4. Избягвайте неприятните миризми
Начинът, по който мирише нещо, може да окаже голямо влияние върху това дали се чувства привлекателно за ядене. Вашите вкусови рецептори не винаги могат да се отделят от обонянието ви, така че ако нещо мирише неприятно, може да не ви хареса вкусът. Кръстоцветните зеленчуци, като броколи и брюкселско зеле, са склонни да излъчват силна миризма, която отблъсква хората. Запарете или печете тези зеленчуци, за да освободят аромата, и след това ги изядете извън кухнята.
Можете също да опитате да сдвоите лошо миришещи храни със силни аромати, които харесвате. Ако обичате миризмата на бекон, която може да бъде непреодолима, добавете нарязани броколи към сутрешния си бекон и яйца
Стъпка 5. Опитайте подправки и билки
Разгледайте багажника си за подправки или разгледайте подправките в магазина за хранителни стоки - има огромно разнообразие от подправки и билки, с които можете да експериментирате, за да подобрите вкусовете на здравословните храни. Опитайте да поръсите босилек или риган върху броколи или добавете мащерка към печени моркови. Дръжте подправки като джинджифил, риган, люспи червен пипер и мащерка под ръка, за да добавите вкус и аромат към здравословните храни.
Стъпка 6. Променете текстурата
Понякога хората не харесват храни поради тяхната текстура. Нещата, които имат повече текстура, се ядат по -трудно, което може да ви отложи. Опитайте да поднесете плодовете и зеленчуците си в смути или да добавите ядки към салата, за да придадете повече хрупкавост.
Част 2 от 3: Промяна на хранителните навици
Стъпка 1. Яжте само когато сте гладни
Храненето, когато сте гладни, променя начина, по който мислите и чувствате за храната. Ако сте склонни към безсмислено хранене, може да закусвате от скука. Това може да доведе до преяждане на храни, от които всъщност не се нуждаете, като пренебрегвате по -здравословните възможности. Изчакайте, докато тялото ви почувства глад, и поддържайте кухнята си снабдена със здравословни възможности.
Ако сте много гладни и имате само плодове и зеленчуци, ще посегнете към морковените пръчици, дори и да не са ви любими. Гладът в присъствието на здравословна храна ви насърчава да ядете
Стъпка 2. Платете повече за здравословна храна
Хората са склонни да ядат по -малко храна, за която са платили висока цена. Независимо дали е точно или не, хората са предубедени да приемат, че по -скъпата храна е с по -високо качество. Опитайте да измамите мозъка си да пожелае здравословна храна, като платите малко повече за нея. Например, пазарувайте в Whole Foods, а не в обикновения си супермаркет.
Стъпка 3. Постепенно намалете сладкото
По -добре е да коригирате диетата си бавно, отколкото да я промените напълно за една нощ. Хората са живи, за да жадуват за захар, така че прекалено бързото сваляне на захар може да предизвика силен глад. Повечето нездравословни захарни продукти са с твърде високо съдържание на захар, за да бъдат привлекателни, след като загубите вкуса си към тях, така че поработете върху заместването на захарните храни с течение на времето.
- Например, ако пиете газирана вода, опитайте да преминете към ароматизирана вода за селтер. Заменете една кутия сода на ден с една консерва селцер и постепенно увеличавайте количеството.
- Вместо бисквити и сладкиши, отидете на леко подсладен хляб.
- Заменете бонбоните с неща като сушени плодове и стафиди.
Стъпка 4. Яжте внимателно
Храненето прекалено бързо може да ви накара да пожелаете повече храна, което може да доведе до поглъщане на нездравословна закуска късно вечер след добра вечеря. Опитайте се да бъдете внимателни, когато ядете. Изключете телевизора и хапнете на масата.
- Дъвчете бавно и обърнете внимание на текстурата и вкуса на храната.
- Поставете вилицата си между хапките.
- Ако забавите темпото на хранене, може да се наситите по -бързо. Това ще намали апетита за нездравословна храна.
Част 3 от 3: Ангажиране на здравословна диета
Стъпка 1. Пазете лошите храни от кухнята
Ако имате нездравословна храна в кухнята, е по -вероятно да ядете. Здравословното хранене в дългосрочен план е това, което ще обучи мозъка ви да жадува за здравословни храни, така че се ангажирайте да държите нездравословната храна на недостъпно място. Ако нямате гумени червеи за закуска, е по -вероятно да посегнете към нарязаните ябълки.
Ако обичате малки лакомства от време на време, дръжте нездравословни закуски високо в шкафовете, така че да са по -трудно достъпни. Можете също така да замразите неща като шоколад и печени изделия, така че трябва да изчакате да се размразят, преди да ги изядете. Когато храните са недостъпни, е по -малко вероятно да ги хапнете безсмислено
Стъпка 2. Избягвайте социални излети, където ще се изкушите
Излизането понякога води до ядене на лоши храни. Ако все още работите върху създаването на вкус към здравословна храна, опитайте се да стоите настрана от събиранията, които включват хранене.
- Можете да имате извинение за определени нощи. Например, опитайте се да се присъедините към класа за завъртане в петък вечер, за да можете да пропуснете нощта за боулинг, където обикновено ядете пържени картофи и пиете бира.
- Можете също така да предложите социални излети, които не включват храна. Например всеки може да ходи заедно на туризъм.
Стъпка 3. Спрете да мислите по отношение на ограничения
Как мислите за храната се отразява на хранителните ви навици. Ако постоянно мислите за неща като „не заслужавам това“или „не мога да го имам“, вие създавате повече стрес за себе си. Това може да доведе до стрес. Вместо това помислете: „Мога да ям каквото си искам, но избирам да избягвам нездравословни храни“.
Стъпка 4. Намалете стреса в живота си
Стресът може да бъде основна причина за навиците на хранене. Ако сте склонни към хранене, свързано със стреса, вземете мерки за намаляване на стреса. Заемете се с хобита, които ви успокояват. Всеки ден отделяйте 30 минути за релакс. Започнете тренировъчна програма, която ще ви помогне да се отпуснете.
