Храненето на децата със здравословна диета може да бъде предизвикателство. Вашите деца имат любимите си храни и навици. И все пак има начини да включите здравословни съставки в любимите храни на децата си. Има и начини да замените съставките, използвани в любимите ястия на вашите деца. Чрез интегриране на здравословни, органични и местни съставки във вашия план за хранене, можете да подобрите здравето на вашето семейство. Ето няколко лесни начина да набавите на децата си нужните хранителни вещества, без борба.
Стъпки
Метод 1 от 3: Добавяне на здравословни съставки към ежедневните рецепти
Стъпка 1. Добавете зеленчуци към соса за паста
Когато почти приключите с варенето на пастата, добавете любимия зеленчук на детето си във врящата тенджера. Отцедете зеленчука с останалата паста и след това го добавете към соса за паста.
- Може да изберете да добавите малко броколи към соса за паста. Броколите са чудесен източник на хранителни вещества и витамини като тиамин, фибри, витамин К и фолиева киселина.
- Можете да добавите спанак към соса си от паста. Спанакът има много желязо и съдържа големи фитонутриенти, които имат свойства за предотвратяване на заболявания.
- Можете да добавите тиквички към соса за паста. Тиквичките са с високо съдържание на фибри и са чудесен източник на витамин С.
Стъпка 2. Пюрирайте зеленчуците и след това ги сложете във вашия сос за паста
Когато правите сос от паста, просто пюрирайте всички моркови, броколи, тиквички и други зеленчуци в края. Тъй като зеленчуците са пюрирани, децата няма да забележат, че ги ядат. Първо, ще трябва да готвите зеленчуците в соса. Второ, ще трябва да ги пюрирате с помощта на ръчен потапящ блендер. С помощта на потапящия си пасатор бавно пюрирайте соса от паста в тенджерата си.
- Горещите сосове са склонни да се пръскат, така че ще искате да се уверите, че тенджерата ви за паста не е прекалено пълна. Може също да искате да носите кухненска престилка.
- Можете също да използвате кухненски робот, за да пюрирате соса си от паста. Прехвърлете соса от тенджерата си в кухненския робот и пюрирайте една порция наведнъж. След като завършите една партида, можете да я поставите в друга тенджера или контейнер.
Стъпка 3. Настържете тиквички или тиквички и ги добавете към гювеча си
Тиквата се смесва много добре със съставки за гювеч и може лесно да се добави. Ще имате хубав слой тиква и децата ви няма да забележат разликата, но ще получат повече хранителни вещества.
- Опитайте тиква с тиква. Добавянето на тиква от тиган към гювеча ви ще добави огромна хранителна стойност. Една чаша тиквичка съдържа 437% от вашите нужди от витамин А за един ден, както и 52% от вашите нужди от витамин С. Освен това е отличен източник на калий. Ползите за здравето от тиква са подобни на много зеленчуци по отношение на намаляването на риска от затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания.
- Опитайте тиква от жълъд. Тиквата от жълъд прилича на много голям жълъд. Те имат значителни количества витамин С, А, тиамин и други витамини от семейство В. Те имат многобройни ползи за здравето, като например засилване на имунната система, подобряване на зрението, защита на кожата и костите. Те също могат да предотвратят някои видове рак и да подобрят храносмилането.
Стъпка 4. Опитайте да добавите няколко смлени ядки към вашите рецепти за хляб и печене
Добавете смляно ленено семе и бадеми в любимите рецепти за печене на вашите деца. Тези съставки могат да се добавят към вашия хляб или към вашите мъфини.
- Добавете нарязани или смлени бадеми към зърнените закуски на децата си. Малка шепа (1 унция) бадеми съдържа 3,5 грама фибри, 6 грама протеин, 14 грама мазнини, 37% от препоръчителния дневен прием на витамин Е и 32% от препоръчителния прием на манган. Също така има 161 калории и 2,5 грама въглехидрати. Те също са заредени с антиоксиданти.
- Добавете тиквени семки към вашите мъфини. Чаша тиквени семки съдържа 11.87 грама протеин, което е много. Те също имат много магнезий и калий, които са чудесни за мускулите и нервите.
Стъпка 5. Добавете спанак към пилешката си вечеря
Като пълните пилето си със спанак, можете да скриете зелените от децата си. Те ще се насладят на изненадата, когато отворят пилето си, за да намерят ароматна плънка.
Загрейте фурната до 350 ° F (176 ° C). Запържете един или два нарязани лука до омекване (около осем минути) в 2 супени лъжици зехтин. След това добавете 2 чаши спанак и задушете сместа за още две минути. Добавете вашата подправка, сол и черен пипер. След това го оставете да се охлади. Междувременно разрежете четири пилешки гърди наполовина хоризонтално. Начукайте парчетата пиле до равномерна дебелина. Разбъркайте охладената спаначена смес. Ако децата ви обичат сирене, можете да добавите 1/2 чаша остър чедър. Сгънете пилешките гърди около пълнежа и ги навийте на малки цилиндри. Използвайте клечки за зъби, за да ги държите заедно, след това печете, докато вътрешната температура на пилето не достигне 73,9 ° C (165 ° F)
Метод 2 от 3: Замяна на стандартните съставки с по -здравословни версии
Стъпка 1. Заменете стандартните тестени изделия с паста от камут
Пастата Камут е с по -високо съдържание на протеини и фибри. Той се понася по -добре от тези, които са малко чувствителни към пшеница, въпреки че има глутен. На вкус е маслен и вкусен. Това може да бъде чудесен начин да се промъкнете в здравословна храна във вашата вечер за тестени изделия.
Стъпка 2. Купете органични зърнени храни и закуски
Добра органична зърнена култура за деца е EnviroKids, която прави зърнени храни, които имат вкус като други търговски марки (царевични люспи, оризови кристали и др.), Но без цялата захар и пълнители.
Въпреки че изследванията продължават, органичните храни може да имат повече хранителни вещества. Например, био доматите имат повече антиоксиданти от обикновените домати. По същия начин органичното мляко има повече хранителни вещества и антиоксиданти от конвенционалното мляко
Стъпка 3. Купете по -здравословни версии на храните, които обичат
Повечето деца се отнасят особено към храните, които обичат, така че вместо да замените напълно храната си с нещо друго, опитайте да замените определени съставки в рецептата с по -здравословен избор. Човек може да намери много органични варианти за плодове и зеленчуци, подсилени зърнени храни и пълнозърнести версии на обикновени хлябове. В допълнение, може да се намерят варианти без или с ниско съдържание на захар за много дресинги и гарнитури. Може да опитате да замените една съставка наведнъж, докато цялото хранене стане здравословно.
Ако имат за обяд сандвич с фъстъчено масло и желе, купете пълнозърнест хляб вместо бял. Това ще увеличи влакното в храната
Стъпка 4. Заменете продуктите от бял хляб с пълнозърнести храни
Многозърнестите вафли, пюретата от гранола или пълнозърнестите пити са чудесен заместител на ежедневните храни.
Пълнозърнестите храни имат многобройни ползи за здравето. Те увеличават фибрите в диетата ви и ви карат да се чувствате сити. Те също така помагат за понижаване на холестерола и кръвното налягане. Ако имате избор между бяло и пълнозърнесто, изберете пълнозърнест продукт
Стъпка 5. Заведете децата си на пазара на фермерите, за да купят пресни и местни съставки
Ако включите децата си в процеса на приготвяне на храна, те може да се почувстват по -развълнувани да опитат нови неща. Срещайки се с хората, които произвеждат храната си, децата ви може да се развълнуват да изпробват нови неща.
- Местната храна просто има по -добър вкус. Бено е най -свежо и е пълно с вкус. Това контрастира със зеленчуците, които се летят на дълги разстояния и често страдат от последствията по отношение на вкуса. Опитайте да сервирате местен спанак или тиква вместо зеленчуците, които обикновено купувате от магазина за хранителни стоки.
- Говорете с децата си за стойността на местната храна. Местната храна изминава по -малко мили до чинията ви, което означава, че има по -малко въздействие върху естествената среда. Той може също да помогне за запазване на генетичното разнообразие и дори да има по -добър вкус.
Метод 3 от 3: Създаване на по -здравословни закуски
Стъпка 1. Направете чесново зеле и спанак
Това вкарва зелените ви в ястията, които децата ви ядат. Това прави много по -здравословна алтернатива на конвенционалната заквасена сметана или други сосове.
Сварете тенджера с вода и пригответе ледена баня в мивката. След това добавете зелето и спанака във врящата вода и гответе за две минути. Извадете ги от врящата вода и ги хвърлете в ледената баня в мивката. След като зелените се охладят, можете да ги пюрирате с чесън, кедрови ядки и оцет. Добавете зехтина, докато смесвате съставките
Стъпка 2. Направете смес от пътеки, за да може детето ви да опакова в обяда си
Можете да използвате стафиди, бадеми, гевреци или слънчогледови семки. Намерете вкусни, здравословни съставки и съхранявайте добре в килера.
- Добавете слънчогледови семки. Слънчогледовите семена са с ниско съдържание на натрий и холестерол и са добър източник на тиамин, магнезий и фосфор, наред с други хранителни вещества.
- Добавете стафиди. Стафидите са чудесен източник на енергия, антиоксиданти и витамини. Те също така съдържат ресвератрол, който е антиоксидант, който има противовъзпалителни и противоракови свойства.
Стъпка 3. Направете смутита за децата си
Използвайте колкото се може повече пресни плодове. Можете да използвате обезмаслено кисело мляко, портокалов сок, банани и ягоди. Децата ви ще проявят креативност и ще се насладят на смутитата.
- Опитайте да добавите авокадо към смутитата на децата си. Порция авокадо има 160 калории, 2 грама протеин и 15 грама здравословни мазнини. Той също така има 26% от препоръчителния дневен прием на витамин К, 20% от препоръчителния прием на фолиева киселина и 17% от препоръчителния прием на витамин С. Авокадото също е с ниско съдържание на наситени мазнини и не съдържа холестерол или натрий.
- Опитайте да добавите манго към смутитата на децата си. Една чаша манго съдържа около 105 калории, 76% от приема на витамин С и 25% от приема на витамин А. Той също така покрива 11% от приема на витамин В6 плюс други витамини от група В. Освен това има много фибри. Те могат да помогнат за засилване на имунната система, подобряване на храносмилането и изчистване на кожата.
Стъпка 4. Направете ябълков чипс
Ябълковият чипс е чудесна алтернатива на картофения чипс и е идеален за есенния сезон.
Загрейте фурната до 200 градуса по Фаренхайт. Нарежете ябълките много тънко, след което ги подредете върху застлана с хартия за печене тава. Опитайте се да не ги припокривате. Печете един час. Обърнете ги и след това печете още един час. Съхранявайте ги на хладно място и в херметически затворен контейнер
Видео - Използвайки тази услуга, може да се сподели част от информацията с YouTube
Съвети
- За по -здравословно хранене с пилешко и ранчо, използвайте органично пиле и лек сос от ранчо.
- Опитайте да разрежете една ябълка наполовина и да я настържете, след това разтопете малко черен шоколад в микровълновата. Изсипете го върху ябълката (особено там, където беше сърцевината) и я замразете, докато шоколадът замръзне и ябълката е студена. Това е добра закуска за деца.
- Добавете зеленчуци към обичайните храни като начин да ги запознаете с децата. Преработете зеленчуци в сосове или малки парчета карфиол в сирене mac 'n'.
- Не се отказвайте! Понякога децата не харесват нещата от първия опит - понякога са необходими 15-20 опита, преди детето да развие вкус към нещо. Можете да започнете, като опитате задушени моркови, след което ги добавете към сос за спагети или лазаня и т.н. Опитвайки ги по различни начини, предлагате излагане на зеленчука. Не принуждавайте детето да свърши храната, но го дайте на разположение и насърчавайте опитите.
Предупреждения
- Не карайте детето си да почиства чинията си. Важно е да опитате нови храни, но не наказвайте децата с храна. Това може да накара детето ви да се възмути от здравословните възможности.
- Ножовете са остри, така че внимавайте при кайма и ги дръжте далеч от деца.
