Много хора се интересуват от подобряване на здравето на своята ГИ система, като приемат пробиотици. Смята се, че тези полезни бактерии са „добри бактерии“, тъй като помагат да се защити вашата стомашно -чревна система и дори могат да насърчат по -доброто здраве на червата. Пробиотиците се срещат в голямо разнообразие от храни и напитки; обаче много храни, които съдържат пробиотици, са или млечни храни, или ферментирали храни, които може да не се вписват в диетата или начина на живот на всеки. Пиенето на напитка с пробиотици може да бъде по -вкусно и по -лесно за някои хора. Помислете за закупуване на пробиотични напитки, за да помогнете за подобряване на здравето на червата.
Стъпки
Част 1 от 3: Търся пробиотична напитка
Стъпка 1. Прочетете етикета
Винаги, когато искате да купите добавка или храна с конкретна съставка, е важно да прегледате етикета. Трябва да разгледате панела с данни за храненето, списъка на съставките и всички други етикети, налични върху продуктите.
- Обърнете внимание на срока на годност. Тъй като пробиотиците са живи организми, важно е да се уверите, че гледате срока на годност, за да сте сигурни, че продуктът не е изтекъл. Също така, изберете напитка, която има срок на годност, който няма да дойде скоро. Вие ще искате да се уверите, че сте го изпили навреме.
- Потърсете и напитки, които казват „съдържа живи или активни култури“. Това означава, че производителят е добавил пробиотици към тази напитка.
- Тъй като купувате напитка, прегледайте и етикета за хранителна стойност. Не забравяйте да закупите нещо, което да се вписва в указанията ви за диета. Може да искате да потърсите по -нискокалорична напитка, нещо без добавена захар или нещо без мазнини. Тази информация ще намерите на панела с факти за храненето.
Стъпка 2. Потърсете напитки с поне 5 милиарда CFU (единици, образуващи колонии)
Всички пробиотични добавки (включително допълнителните напитки) ще имат броя на отделните бактерии, съдържащи се в продукта, посочен на етикета. Стремете се да намерите напитка с най -малко 5 милиарда CFU.
- Ще видите пробиотични напитки, съдържащи широка гама CFU. Колкото по -голямо е количеството, толкова по -силна и по -ефективна ще бъде напитката при насърчаване на добрите бактерии в червата.
- Проучванията показват, че определени нива на бактерии осигуряват най -добри резултати. Обикновено всяка допълнителна напитка, която съдържа най -малко 5 милиарда CFU, се насърчава от здравни специалисти.
- Само добавките и допълнителните напитки ще изброят CFU; обаче не всички напитки, които съдържат пробиотици, ще изброят CFU (като кефир или комбуча). Само напитките, пуснати на пазара като хранителна добавка, ще изброят CFU.
- Въпреки че някои напитки може да не изброяват броя на CFU, това не означава, че те не са ефективни или няма да осигурят на червата ви някакви ползи. Това е само допълнителна полза, ако намерите напитка, която предоставя тази информация.
Стъпка 3. Купете добавка, която трябва да се съхранява в хладилник
Може да забележите, че някои напитки са устойчиви на рафтове, докато други се намират само в хладилната част. Повечето здравни специалисти съветват да купувате хранителни добавки и напитки, които трябва да се съхраняват в хладилник.
- Тъй като пробиотиците са живи бактерии, те трябва да се поддържат живи, за да бъдат активни. Хладилните напитки съдържат живи култури, за които е доказано, че са най -ефективни за подобряване на здравето на червата.
- Напитките, които са стабилни за съхранение, ще съдържат пробиотици, които са били по -преработени, за да бъдат жизнеспособни при стайна температура.
- Уверете се, че след като ги купите, съхранявайте напитката и в хладилник, освен ако не я изпиете веднага.
Стъпка 4. Опитайте се да намерите напитка, която съдържа щамове Bifidobacterium или Lactobacilli
Има голямо разнообразие от различни пробиотични щамове, които се намират в напитки и добавки. Уверете се, че купувате напитка, която съдържа най -добрите и най -полезните щамове пробиотици.
- Проучванията показват, че от всички различни щамове пробиотици, два от най -ефективните са бифидобактерии и лактобацили.
- Когато четете етикетите на вашите пробиотични напитки, обърнете бутилката и погледнете или близо до списъка със съставките. Тук ще намерите изброените пробиотични щамове (ако има такива).
- Не всички напитки, които съдържат пробиотици, ще имат посочения вид щам. Това не означава, че не трябва да консумирате тези напитки или че те не са полезни. Това е само допълнителна полза, ако можете да намерите името на точния пробиотичен щам.
Част 2 от 3: Включване на напитки, които помагат за подобряване на чревните бактерии
Стъпка 1. Пийте кефир
Кефирът е традиционна напитка, разпространена в Източна Европа. Това е ферментирала млечна напитка, която има консистенцията на много тънко кисело мляко. Той е тръпчив, но много вкусен и съдържа значително количество пробиотици, които са много полезни за червата.
- Проучванията показват, че освен че подобрява здравето на вашата стомашно -чревна система, е доказано, че кефирът има и антимикробна, антитуморна и антикарциногенна активност.
- Тъй като ползите за здравето от кефира станаха по -известни, по -лесно е да намерите този ферментирал млечен продукт във вашия магазин за хранителни стоки. Обикновено се намира в хладилната част близо до кисело мляко или предварително приготвени смутита.
- Много компании, които произвеждат кефир, изброяват видовете живи и активни култури, които добавят или използват, за да направят своя кефир. Потърсете напитки, които рекламират използването на щамове бифидобактерии и лактобацили.
- Можете да пиете кефир такъв, какъвто е, или да го смесите в домашно приготвено плодово смути. Обикновеният кефир е доста тръпчив, но можете да намерите малко по -сладки версии с аромат на плодове.
Стъпка 2. Опитайте комбуча
Комбуча е друга ферментирала напитка, която стана по -популярна. Това е ферментирал чай, който има малко мехурчесто карбонизиране. Има много здравни твърдения относно комбуча, включително насърчаване на добрите бактерии в червата.
- Комбуча се прави чрез ферментация на мая и бактерии с чай. След ферментацията се получава леко сладка, леко кисела напитка, която има известно естествено карбонизиране.
- Няколко проучвания показват, че комбуча има антибиотични и антиоксидантни ефекти, които ще помогнат за поддържане на имунната и стомашно -чревната система.
- Може да намерите комбуча в местния магазин за хранителни стоки в зоната с хладилни напитки. Трябва да остане в хладилник, докато не го консумирате. Също така не забравяйте да следвате препоръчителната дата на изтичане.
Стъпка 3. Изберете напитки на базата на плодов сок
Някои компании за добавки също правят пробиотични напитки, които се продават като хранителна добавка. Тези напитки обикновено са на базата на плодов сок с добавени пробиотици.
- Много хора могат да пропуснат типичните пробиотични напитки или храни на млечна основа поради непоносимост към лактоза или неприязън към тези храни. Компаниите запълват празнината, като добавят пробиотици към плодови сокове, за които е доказано, че предлагат същата полза.
- Проучванията показват, че бактериите, добавени към плодовите сокове, могат да имат подобен ефект върху стомашно-чревната система като пробиотиците на млечна основа.
- Тъй като тези напитки се продават като хранителни добавки, ще намерите много по -конкретна информация за видовете и количествата пробиотици, които съдържат. Това е елемент, в който бихте искали CFUs да са над 5 милиарда, а включените щамове да са или бифидобактерии, или лактобацили.
- Ще намерите тези пробиотични добавки с плодов сок в пътеката за хладилни добавки или в раздела за хладилни напитки на вашия магазин за хранителни стоки. Те трябва да се консумират незабавно или да се съхраняват в хладилник до срока на годност.
Стъпка 4. Пийте предварително приготвени смутита от кисело мляко
Подобно на пробиотичните плодови сокове, ще намерите и пробиотични смутита. Това са предварително приготвени напитки на млечна и плодова основа и съдържат полезни пробиотици.
- Тези пробиотични смутита обикновено се правят от кисело мляко или кефир, които съдържат живи активни култури или култури, добавени по време на обработката на смутито.
- Много хора може да се насладят на тези смутита, тъй като те са малко по -малко тръпчиви и по -сладки и вкусни в сравнение с кефира или комбуча.
- Имайте предвид, че някои от тези кисели млечни смутита могат да имат значително количество добавена захар. Не забравяйте да прочетете етикета на храните, за да видите колко захар се съдържа в една порция.
Стъпка 5. Помислете за закупуване на допълнителни пробиотични напитки
Извън типичната пробиотична напитка, някои компании за добавки продават малки „изстрели“или малки порции течни пробиотици. Това може да е друг вариант, ако искате да подобрите здравите бактерии, открити в червата ви.
- В пътеката за добавки може да видите малка хладилна секция с малки порции напитки, посочени като пробиотична добавка. Те обикновено имат много висока концентрация на тези добри бактерии в малко количество течност.
- Те са подобни на приемането на пробиотично хапче или таблетка, с изключение на това, че е в питейна форма. Идеята е, че можете да получите подходяща доза пробиотици в един прост "изстрел" и да не се налага да пиете голямо количество други напитки като кефир.
- Докато тези напитки съдържат най -малко 5 милиарда CFU, правилните щамове бактерии и се вписват във вашия хранителен режим (например като определено ниво на калории), те също са подходящи за включване.
Част 3 от 3: Подобряване на чревните бактерии с други храни
Стъпка 1. Включете порция кисело мляко дневно
Една от най -често срещаните храни, за които е известно, че са с високо съдържание на пробиотици, е киселото мляко. Можете да намерите кисели млека с живи и активни култури във всеки магазин за хранителни стоки. Добавянето на това към вашата диета в допълнение към пробиотичните напитки може да помогне за поддържане на здрави черва.
- Много компании за кисело мляко сега добавят пробиотици към своите кисели млека. Обичайно е да видите кисели млека, които рекламират „живи и активни култури“на своите продукти. Потърсете този етикет върху киселите млека, преди да ги закупите.
- Изберете кисели млека, които имат малко добавена захар. Може да искате да се придържате към обикновеното кисело мляко вместо към ароматизираното и да добавите свои собствени плодове или ароматизанти у дома.
- Включването на една порция кисело мляко дневно е чудесен начин да получите достатъчно количество пробиотици. Стремете се към 1 чаша кисело мляко на порция.
Стъпка 2. Опитайте ферментирали зеленчуци
Ако имате непоносимост към лактоза или не се наслаждавате на млечни храни, има много пробиотици, открити във ферментирали и кисели зеленчуци. Тези хрупкави и леко кисели храни са чудесен източник на бактерии, подобряващи червата.
- Зеленчуците, които съдържат пробиотици, включват: кимчи, кисело зеле, кисели краставички и кисели зеленчуци (като туршия от карфиол).
- Ако купувате тези храни от магазина за хранителни стоки, не забравяйте да потърсите продукти, които не са пастьоризирани, тъй като този процес убива пробиотиците. Трябва да пише „естествено ферментирал“или „непастьоризиран“.
- Включете порция от тези остри зеленчуци всеки ден, за да увеличите количеството на пробиотиците, които консумирате. Типична порция зеленчуци е около 1 чаша. Това може да е много, когато става въпрос за ферментирали зеленчуци, така че помислете за разделяне на тази порция през целия ден.
Стъпка 3. Яжте вегетариански източници на протеини
Друго интересно място, където можете да намерите пробиотици, са вегетарианските източници на протеини. Тофу и темпе съдържат пробиотици и могат да бъдат чудесна алтернатива както на млечните, така и на ферментиралите зеленчуци.
- Тофу и темпе са направени от ферментирала соя. Пробиотиците са резултат от този процес на ферментация, което прави тези източници на протеини полезни за червата.
- Тъй като тофу и темпе се считат за протеин, важно е да се измери подходящият размер на порцията. Придържайте се към порция от 3 до 4 унции на всяко от храненията.
- Ако преди не сте готвили с тофу или темпе, лесно е да започнете. И двете са страхотни, когато са мариновани и могат да придобият много вкус. Оттам те могат да бъдат изпечени, добавени към пържени картофи или натрошени и използвани вместо смляно месо.
Стъпка 4. Добавете храни, които съдържат пребиотици
Всички живи организми се нуждаят от източник на храна или гориво - включително пробиотици. Тяхната храна всъщност се нарича пребиотици, които са различни от различни храни и насърчават растежа на тези здрави бактерии.
- Пребиотиците конкретно са несмилаеми компоненти на храни (като вида захар, наречена фруктоолигозахарид), които действат като храна за пробиотиците.
- Тези хранителни компоненти се намират в много специфична група храни. Те включват: праз, банани, лук, чесън, артишок, соя, аспержи и пълнозърнести храни (като пълнозърнест хляб или пълнозърнеста паста).
- Опитайте се да комбинирате тези храни или да ядете порция пребиотик и пробиотик дневно. Например, можете да добавите нарязани банани към киселото си мляко или запържете лука, чесъна и темпето заедно за пържене.
Съвети
- Чревните бактерии са разделени на добри (полезни) и лоши категории. Полезните бактерии помагат за поддържане на здравето, като се противопоставят на лошите бактерии и помагат за храносмилането и усвояването на хранителни вещества.
- Една антибиотична терапия ще повлияе на бактериите в червата и ще увеличи нивата на лоши бактерии. Приемането на пробиотици след антибиотична терапия ще помогне за възстановяване на баланса в червата.
