Перлите от тапиока, известни още като боба, са годни за консумация топчета, най -популярни в чая „балон“, въпреки че имат няколко приложения. Тези перли идват в тъмен или кремав цвят, но леко оцветените перли са най -добрите за добавяне на цвят. Добавянето на цвят към перлите от тапиока е просто. Просто изисква готвене на перлите и добавяне на хранителни оцветители. След като перлите са оцветени, можете да ги добавите към любимата си напитка или да ги използвате за сензорна игра за деца.
Стъпки
Част 1 от 3: Сваряване на перлите Тапиока
Стъпка 1. Сварете 10 чаши (2.36 L) вода на силен огън
Изсипете 10 чаши вода в голяма тенджера. Включете печката на силен огън. Оставете водата да заври.
- Можете да добавите повече или по -малко вода, в зависимост от това колко перли от тапиока планирате да използвате. Имате нужда от 10 чаши вода на 1 чаша (236,6 мл) перли от тапиока.
- Не забравяйте да закупите перлите от тапиока, които се готвят за 5 минути.
Стъпка 2. Добавете 1 чаша тапиока перли
След като водата започне да кипи, добавете 1 чаша (236,6 мл) перли от тапиока. Ще видите как те започват да се издигат на върха след около 1 минута. Когато видите, че се надигат, разбъркайте съдържанието.
Стъпка 3. Оставете перлите да врят още четири минути
След като разбъркате перлите, поставете капак върху тенджерата. Оставете перлите за четири минути. Не ги разбърквайте през четирите минути.
Стъпка 4. Оставете перлите тапиока да престоят 10 минути
Изключете котлона, след като перлите се сварят за 5 минути. Оставете ги да стоят още 10 минути във водата. Това ще им позволи да омекнат напълно.
Стъпка 5. Прецедете перлите над мивката
Перлите трябва да са хладни в този момент, но е добре да ги прецедите, ако са още малко топли. След 10 минути изсипете перлите в гевгир. Изцедете ги над мивката. След това ги пуснете със студена вода.
Част 2 от 3: Добавяне на цвят
Стъпка 1. Поставете перлите тапиока в купа или купи
Ако планирате да добавите само един цвят към перлите, изсипете всички в една купа. Разделете перлите в отделни купи, ако планирате да ги боядисате в няколко цвята. Използвайте по една купа за всеки цвят.
Използвайте купи, които няма да имат нищо против потенциално да се оцветят с оцветители за храни
Стъпка 2. Добавете една или две капки хранителен оцветител към перлите
Можете да използвате гел или течен хранителен оцветител. Изберете една боя, ако планирате да използвате един цвят. Можете обаче да използвате толкова цветове, колкото искате. Използвайте една или две малки капки върху топките. Внимателно ги разбъркайте с лъжица, така че да се покрият с багрилото. Можете да използвате повече оцветяване, ако смятате, че не са достатъчно цветни.
Стъпка 3. Оставете цвета да потъне за 15 минути
Хранителният оцветител ще изисква известно време, за да се абсорбира в тапиоковите перли. Можете да поставите перлите върху восъчна хартия или да ги държите в техните купи. Изчакайте цели 15 минути перлите да поемат цвета.
Стъпка 4. Изплакнете перлите под студена вода
След 15 минути пуснете перлите под студена вода. Пускането им под студена вода ще премахне излишния цвят. Не забравяйте да изплакнете всеки цвят поотделно. Оставете ги да изсъхнат няколко минути. Цветните перли вече са готови! Използвайте ги възможно най -скоро, защото след няколко часа ще започнат да стават кашави.
Част 3 от 3: Използване на перлите Тапиока
Стъпка 1. Добавете ги към чай или смути
Перлите от тапиока се използват най -често в студено овкусен чай или смутита. Изсипете перлите тапиока на дъното на чаша. След това изсипете чая или смутито по ваш избор. Уверете се, че използвате достатъчно голяма сламка, за да могат да преминават перлите тапиока и да се наслаждавате.
Често боба се затопля със сироп, преди да се излее в напитка
Стъпка 2. Сложете перлите в коктейл
Перлите от тапиока могат да се използват и в напитки за възрастни, за да добавят вкус, текстура и в този случай цвят. Перлите от тапиока се използват най -добре в плодови и сладки коктейли. Свържете перлите с коктейл като замразена старомодна или пина колада и се насладете.
Стъпка 3. Използвайте перлите за сензорна игра с деца
Сензорната игра стимулира сетивата на много малко дете. Водните топки често се използват в сензорната игра, но обикновено не могат да се ядат. Ето защо цветните перли от тапиока са чудесни за използване. Просто изсипете всички перли в кошче и оставете детето си да играе!
Съвети
Можете да закупите перли от тапиока на много азиатски пазари или да ги закупите онлайн
Предупреждения
- Перлите от тапиока ще се окажат твърде твърди, ако първо не ги сварите.
- Не сервирайте тези перли на някой, който може да има алергия към определени видове оцветители за храни.
