Способността ви да подобрите здравето си с кокосова вода не е по -голяма от способността ви да подобрите здравето си, като пиете обикновена вода. Ако обаче харесвате вкуса на кокосовата вода, той може да бъде полезен заместител на плодови сокове и сладки газирани напитки. Пийте го директно от нарязан кокос или вземете бутилирана кокосова вода, която не съдържа добавени захари. Включете го в храни за закуска, супи или смутита, за да получите потенциални ползи за здравето.
Стъпки
Метод 1 от 4: Проучване на ползите за здравето
Стъпка 1. Подобрете храненето и здравето си
Доброто хранене и доброто здраве вървят ръка за ръка. Можете да получите жизненоважни хранителни вещества като калий, магнезий и манган от кокосова вода и да подобрите здравето си в процеса. Кокосовата вода е с ниско съдържание на мазнини и е добър източник на калий, магнезий и манган.
- Калият е електролит, който е отговорен за мускулната контракция, която е важна за здравето на сърцето и доброто храносмилане. Кокосовата вода съдържа високи нива на калий. Пийте кокосова вода, за да подобрите здравето си, като увеличите приема на калий. Калият е лесно достъпен в други източници като банани, листни зеленчуци и цитрусови плодове. Яденето на балансирана диета ще ви осигури адекватни количества калий.
- Магнезият е важен за различни телесни функции, включително мускулна контракция, синтез на протеини и контрол на кръвната захар. Можете да получите магнезий от други хранителни източници като бадеми, спанак, кашу, фъстъци и соево мляко.
- Манганът е микроелемент, който помага за образуването на съединителна тъкан, полови хормони и кости. Можете също така да получите манган от пълнозърнести храни, ядки, семена и ананас.
- Според някои изследвания кокосовата вода може дори да понижи нивата на холестерола и да намали кръвното налягане.
Стъпка 2. Не използвайте кокосова вода, за да освежите нивата на натрий
Когато се потите, ще загубите натрий. Някои хора смятат, че могат да използват кокосова вода, за да възстановят запасите от натрий в тялото си и по този начин да подобрят здравето си. Количеството натрий, което получавате от кокосовата вода, обаче е незначително и няма да възстанови адекватно нивата на натрий - спортните напитки са много по -добри в това от кокосовата вода.
Стъпка 3. Не използвайте кокосова вода за рехидратиране
Ако сте имали интензивна тренировка, може да се изкушите да посегнете към кокосова вода, за да подобрите здравето си. Но кокосовата вода не е по -добра от обикновената вода за рехидратиране на тялото. Най -добре е да спестите пари и просто да се насладите на обикновена стара чешмяна вода или бутилирана вода.
Освен това, ако редовно пиете кокосова вода (да речем, две бутилки кокосова вода със среден размер на ден), бихте могли да добавите над 100 допълнителни калории към дневния си калориен прием
Метод 2 от 4: Пийте кокосова вода
Стъпка 1. Пийте го направо
Най -лесният начин да подобрите здравето си с кокосова вода е да я консумирате направо от кокосовия орех. Алтернативно, можете да го купите бутилиран. Така или иначе ще ви изложи на всички ползи за здравето на кокосовата вода.
Когато го пиете направо, ще е подходяща всяка млада, зелена кокосова или неподсладена бутилирана кокосова вода
Стъпка 2. Използвайте го в смутита
Ако обичате да пиете освежаващи смутита след тренировка (или почти винаги), заменете кокосовата вода в смутито си с мляко. Това ще придаде на смутито ви лек тропически привкус.
Например, изсипете една чаша кокосова вода, една чаена лъжичка мака на прах, три кубчета лед, един банан и ¼ чаша нарязано на кубчета манго във вашия блендер. Смесете на високо за тридесет секунди
Стъпка 3. Направете кафе с кокосова вода
В средно голяма стомна смесете четири чаши кокосова вода с една чаша едро смляно кафе. Поставете стомната в хладилника за една нощ или поне за 12 часа. Филтрирайте напитката през цедка с фина мрежа и в друга кана. Сервирайте с чаши, пълни с лед.
Метод 3 от 4: Закуска с кокосова вода
Стъпка 1. Направете през нощта кокосови зърна
Смесете 1/3 чаша разтворими зърна, две супени лъжици кокосово мляко, две супени лъжици сушени череши, две супени лъжици нарязани шам -фъстъци и 1,5 чаени лъжички кафява захар в контейнер, който се затваря отново. Хвърлете щипка кардамон и щипка джинджифил, ако имате такива.
- Когато сте готови за ядене, разтворете контейнера и добавете ½ чаша вряла вода. Смесете водата.
- Изчакайте около две минути, след което яжте.
Стъпка 2. Опитайте амарантова каша
Амарантът е малко семе с високи нива на калций, желязо и протеини. В овесената каша не е за разлика от кокосовите зърна за една нощ, но изисква малко повече подготовка. За да започнете, загрейте един килограм разнообразни, нарязани плодове, една супена лъжица ванилия и ½ инчово парче обелен и смлян джинджифил на средно слаб огън.
- След около пет минути изключете котлона.
- В отделен тиган загрейте две чаши амарант (накиснати за една нощ и след това отцедени от вода), три чаши кокосово мляко, две чаши кокосова вода, ¼ чаена лъжичка сол и ¼ чаша кокосов нектар.
- Когато сместа заври, разбийте с 2,5 чаени лъжички канела. Намалете котлона и оставете да къкри 35 минути.
- Лъжица каша в купа. Отгоре поръсете с ядки и повече плодове, ако желаете.
Стъпка 3. Опитайте кокосови палачинки
Кокосовите палачинки са по същество същите като обикновените палачинки, но вместо вода използвайте кокосова вода. Просто смесете една супена лъжица захар, две супени лъжици неподсладен настърган кокос, една чаша пълнозърнесто брашно за сладкиши, две чаени лъжички бакпулвер и ¼ чаена лъжичка сол в голяма купа за смесване.
- Изсипете една чаша кокосова вода, едно яйце и 1,5 супени лъжици масло в сухите съставки. Смесете съставките заедно, за да образувате тесто.
- Поставете незалепващ тиган на среден огън и загребете тестото в тиган на четвърт чаша лъжици.
- Когато видите, че на повърхността на палачинката се образуват мехурчета (обикновено след около три минути), обърнете я на другата страна. Гответе от другата страна за около три минути. Няма да можете да видите мехурчета от сготвената страна.
- Когато палачинките са готови, сложете ги в чиния и повторете с останалата част от тестото.
- Ако имате остатъци, поставете ги в хладилника в контейнер за повторно затваряне и консумирайте в рамките на 48 часа.
Метод 4 от 4: Преработка на кокосова вода в други ястия
Стъпка 1. Направете кокосова супа
Тази лека и кремообразна супа прави освежаваща лятна гарнитура. За да започнете, загрейте една супена лъжица кокосово масло в голяма тенджера.
- Добавете три смлени скилидки чесън и една супена лъжица настърган джинджифил. Задушете за една минута.
- Добавете едно тайландско чили и пържете за една минута.
- Изсипете две чаши кокосово месо, две чаши кокосова вода и една чаша пилешки бульон в тигана. Оставете да къкри, след това покрийте за 20 минути.
- Добавете една чаена лъжичка рибен сос, една супена лъжица босилек и една супена лъжица кориандър. Оставете да къкри още пет минути.
- Изсипете супата в блендер и пасирайте до гладкост. Върнете смесената супа в тигана и оставете да къкри. Добавете сол и черен пипер на вкус.
- Оставете голяма тенджера с вода да заври и добавете 36 малки миди. След пет до 10 минути мидите трябва да се отворят. Изхвърлете миди, които не се отварят, и добавете отворени миди към супата.
- Сервирайте и се насладете.
Стъпка 2. Гответе зеленчуци в кокосова сос
Кокосовият сос е пикантна смес, която се съчетава перфектно с нежни зеленчуци. Тази гарнитура има страхотен вкус над ориз или киноа. За да започнете, смесете 1,25 чаши кокосова вода, ½ чаша кокосово месо и една супена лъжица царевично брашно на високо до гладкост.
- Комбинирайте ½ чаша нарязан френски боб, ½ чаша нарязан морков, ¼ чаша грах и ½ чаша вода в чиния, подходяща за микровълнова печка. Микровълнова печка на четири минути. Заделени.
- В микровълнова печка една супена лъжица кокосово масло за 20 секунди, след това добавете ½ чаена лъжичка семена от кимион и микровълнова за още 60 секунди.
- Смелете ½ супена лъжица нарязан зелен чили, ½ чаша нарязан лук и ½ чаена лъжичка нарязан джинджифил на паста. Добавете пастата към маслото и кимиона. Микровълнова печка за една минута.
- Добавете сместа от кокосова вода, разбъркайте и микровълнова за 90 секунди.
- Добавете зеленчуците, разбъркайте и микровълнова печка за две минути.
Стъпка 3. Опитайте кокосов ориз
Кокосовият ориз е леко сладък пухкав ориз, приготвен както с кокосово мляко, така и с кокосова вода. Просто смесете една чаена лъжичка сол, една чаша неподсладено кокосово мляко, 1,5 чаши кокосова вода и две чаши кафяв ориз в среден съд. Доведете тенджерата до кипене, след това разбъркайте съдържанието и намалете топлината до най -ниската настройка. Покрийте тенджерата с капак. Оставете да къкри за около 15 минути.
