Златното мляко е здравословна напитка, която е популярна в Индия и Япония и има аюрведически произход, датиращ от хиляди години. Златното мляко съдържа куркума, подправка, за която е установено, че има много ползи, като например намаляване на възпалението, подобряване на храносмилателното здраве и понижаване на холестерола. За да използвате златното мляко за ползи за здравето, комбинирайте го с черен пипер и мазнина (като кокосово масло) за максимално усвояване и пийте ежедневно.
Стъпки
Метод 1 от 3: Приготвяне на златно мляко
Стъпка 1. Направете златна паста
Златната паста е основата на вашето златно мляко. За да направите златна паста, смесете ¼ чаша куркума на прах, ⅛ чаша смлян черен пипер и 2 супени лъжици (29,6 мл) разтопено кокосово масло. Поставете ги в тенджера. Поставете тенджерата на средно силен огън. Разбърквайте смесите постоянно, докато стане гъста паста.
- Можете да използвате топено масло или масло, хранено с трева, вместо кокосово масло.
- Сместа става паста много бързо. Не се отдалечавайте от печката, докато го приготвяте.
- След охлаждане поставете пастата в буркан в хладилника.
- Можете да поставите златната паста във всяко ястие, което искате, а не само в златно мляко.
Стъпка 2. Направете златно мляко с прах
Можете да направите златно мляко с куркума на прах, ако нямате златна паста. За да направите това, съберете ½ чаена лъжичка куркума, ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер, ½ чаена лъжичка кокосово масло и 1 чаша мляко без мляко, като бадемово мляко.
- Загрейте млякото на слаб огън, след това добавете куркума, черен пипер и кокосово масло. Продължавайте да загрявате млякото под него е на пара.
- Можете да добавите кардамон и канела за допълнителен вкус. Сложете ги в млякото преди куркумата и след това прецедете млякото преди пиене. Можете също да добавите мед на вкус.
- Не забравяйте да разбърквате често, докато пиете, за да запазите съставките смесени заедно. Те ще се разделят, ако останат твърде дълго.
- Тази рецепта ще даде една порция златно мляко.
Стъпка 3. Направете златно мляко със златна паста
Смесете ¼ чаена лъжичка златна паста с две чаши неподсладено бадемово мляко в тенджера. Оставете да къкри на слаб огън, докато се комбинира. Разбъркайте меда на вкус.
Можете също така да добавите супена лъжица пресен джинджифил или пръчка канела, ако желаете
Стъпка 4. Пригответе златно мляко с пресен корен на куркума
Освен това имате възможност да направите златно мляко с корен от куркума вместо смляна куркума на прах. За да направите това, започнете с едно инчово парче пресен корен от куркума. Настържете или натрошете корена. След това добавете към една чаша бадемово мляко, ½ чаша кокосово масло и ⅛ чаша смлян черен пипер.
- Сложете сместа в тенджера и оставете да заври. След това оставете сместа да къкри за 10 до 15 минути.
- Свалете от котлона и изсипете млякото в чаша, за да се насладите веднага.
Метод 2 от 3: Повишаване на ефективността
Стъпка 1. Добавете смлян черен пипер, за да помогнете на тялото си да абсорбира куркумата
Куркуминът в куркумата не се абсорбира лесно в тялото. Куркуминът се метаболизира от тялото ви, преди тялото да може да абсорбира някое от полезните хранителни вещества. За да помогнете за това, добавете черен пипер, за да забавите метаболизма на куркумина в тялото си.
Според едно проучване добавянето на 20 mg пиперин, открит в черен пипер, към 2 g куркумин може да увеличи наличността в организма с 2 000%
Стъпка 2. Комбинирайте куркума с кокосово масло
Куркуминът в куркумата е мастноразтворим. Това означава, че без източник на мазнини, куркуминът ще бъде по -труден за смилане или усвояване. За да помогнете за това, комбинирайте куркумата в златното си мляко с кокосово масло.
Кокосовото масло осигурява мазнини, които помагат на куркумина да се абсорбира в тялото
Стъпка 3. Добавете билкови добавки
Простотата на златното мляко се поддава на персонализиране - не се колебайте да проявите креативност с вашата рецепта. Опитайте да добавите течни билкови екстракти от женшен за енергия, листа от свещен босилек за намаляване на стреса или джинджифил за намаляване на възпалението.
Можете също така да опитате да го смесите с 1 супена лъжица годжи бери на прах, за да добавите антиоксиданти, или да добавите цели фурми без костилка вместо мед за подслаждане
Стъпка 4. Поставете златната паста в други храни
Основата на златното мляко е златна паста. Златната паста комбинира куркума, кокосово масло и черен пипер, което увеличава усвояването на куркумина в куркумата. Ако не искате да пиете златно мляко всеки ден, опитайте да поставите златна паста в други храни за същата полза.
Например, можете да поставите златна паста във вашия ориз, фъстъчено масло, кисело мляко или дори гуакамоле. Опитайте в гювечи или с паста
Метод 3 от 3: Използване на Златно мляко за подобряване на здравето
Стъпка 1. Научете какво е златното мляко
Златното мляко е мляко, смесено с куркума и кокосово масло. Обикновено се използва мляко без млечни продукти. Златното мляко е популярно сред хората, които правят почиствания, както и практикуващите традиционна китайска медицина. Смята се, че тази напитка намалява възпалението, засилва имунната система и подобрява храносмилането.
Всяко мляко без млечни продукти може да се използва за златното мляко. Обикновено се използва бадемово или кокосово мляко
Стъпка 2. Знайте ползите от златното мляко
Основната съставка в златното мляко е куркума. Куркумата е известна със своите ползи за здравето. Полезната част на куркумата е основната активна съставка, куркумин. Според изследванията куркумата помага:
- Намалете възпалението
- Подсилете имунната система
- Подобрете паметта
- Подобрете храносмилателните разстройства
- Предотвратяване на диабет тип 2
- Детоксикирайте черния дроб и намалете риска от чернодробно заболяване
- Намалете нивата на холестерола
- Предотвратете рака
Стъпка 3. Пийте златно мляко през нощта
Златното мляко е добра напитка, която да пиете по -късно през нощта. Подпомага храносмилането и не съдържа кофеин. Вкусът му е подобен на чай чай, така че можете да опитате, без да стоите цяла нощ.
