Припадъците се случват, когато мозъчните клетки (неврони) се претоварват електрически или „късо съединяват“, което води до промяна на съзнанието, колапс и обикновено конвулсии. Припадъците са основният симптом на мозъчно състояние, наречено епилепсия, въпреки че много фактори могат да предизвикат еднократни или случайни припадъци, като стрес, наранявания на главата, дехидратация, ниска кръвна захар, някои храни и различни химикали, открити в храната. Нито една храна или хранителни добавки не предизвикват припадъци при всеки, но някои хора са много по -чувствителни към глутен, соеви продукти, преработена захар, мононатриев глутамат (MSG) и изкуствени подсладители (особено аспартам). Опитайте се да избягвате тези храни / добавки, ако подозирате, че те предизвикват гърчовете ви.
Стъпки
Част 1 от 3: Избягване на потенциално рискови храни
Стъпка 1. Внимавайте с глутена
Глутенът е общ термин за протеините, открити в пшеница, ръж, ечемик и няколко други зърнени храни - това прави хляба, тестените изделия и зърнените храни дъвчащи. Алергичните реакции към глутен и свързаните с тях чревни проблеми изглежда се увеличават през последните няколко десетилетия, но глутенът също може да предизвика гърчове при някои хора поради своята възпалителна природа. Като такъв, опитайте се да приемете безглутенова диета за няколко месеца и да видите дали гърчовете ви изчезват.
- Глутенът винаги е бил в зърнените култури, но различни селскостопански практики, хибридизация и генетични модификации, започнали през 70 -те години на миналия век, промениха някои от неговите свойства, което промени реакцията на тялото ни към него.
- Освен съдържанието на глутен, зърната са богати и на глутамат и аспартат, две много възбуждащи аминокиселини, които влияят върху електрическата активност на мозъка.
- В допълнение към повечето хляб, печени изделия, тестени и зърнени храни, глутенът се среща и в много консервирани супи, сосове, дресинги за салати, вегетариански продукти и дори бира.
Стъпка 2. Внимавайте за соевите продукти
Соята е бобово растение и се счита за важна култура, защото е евтин източник на растителни протеини. Соевите продукти и добавките са станали много популярни през последните няколко десетилетия и често се срещат в бебешката храна и адаптираните храни за кърмачета. За съжаление, соята е един от най -често срещаните хранителни алергени сред децата и може да предизвика сериозни алергични реакции и потенциални гърчове.
- Ако детето ви има припадъци, помислете за премахване на соевите продукти от диетата си и вижте как реагира. Може да бъде обозначен като растителен протеин, текстуриран растителен протеин или соев изолат - понякога дори не е етикетиран.
- Подобно на повечето зърнени храни, соята също е с високо съдържание на глутамин и възбуждаща аминокиселина, която влияе върху химията на мозъка.
- Соята и свързаните с нея производни се намират в соев сос, тофу, едамаме, бебешка формула, много печени изделия, зърнени храни, супи от консерви, дресинги за салати, преработени меса, хот-дог, консервирана риба тон, енергийни блокчета, нискомаслено фъстъчено масло и повечето не алтернативи на млечните продукти (соево мляко, сладолед и др.).
Стъпка 3. Намалете преработената захар
Въпреки че глюкозата (прост вид захар) обикновено се счита за основен източник на гориво за мозъка, твърде много от нея е свързано с насърчаване или предизвикване на припадъци при някои хора. Намаляването на захарта може да контролира гърчовете чрез намаляване на всички непредсказуеми и необичайни изблици на електрическа активност в мозъка, според учените. Това е особено важно за епилептиците, но и за хората, които имат „сладък зъб“, които страдат от гърчове.
- Диета с ниско съдържание на захар и високо съдържание на мазнини (наречена кетогенна диета) е полезна за всеки, който изпитва гърчове, защото принуждава мозъчните неврони да спрат да разчитат на глюкоза за гориво и вместо това да използват кетонни тела (от мазнини).
- Естествените захари директно от пресни плодове и зеленчуци всъщност не са виновникът. Вместо това намалете силно преработените захари, като царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, захар за печене и трапезна захар.
- Бонбони, шоколад, сладолед, замразени десерти, повечето сладкиши, много зърнени закуски, специални кафета, газирана напитка и много подсладени напитки са заредени с преработени захари.
Стъпка 4. Помислете за избягване на млечни продукти
Млечните продукти са други видове проблемни храни и напитки, които предизвикват много алергични реакции, както и някои припадъци, при деца и възрастни. Не само, че в кравето мляко има различни хормони, а понякога и замърсители, които влияят негативно на мозъка, но млечните продукти също са с високо съдържание на глутамин. Преди много поколения млечните продукти предлагаха много повече хранителни и здравословни ползи, отколкото отрицателни, въпреки че същото не може да се каже в съвременните времена.
- Преминаването към диета без млечни продукти може да бъде най-здравословният избор за някои хора, особено ако са алергични, с непоносимост към лактоза или имат припадъци.
- Млечните продукти, като сладолед и кисели млека, често се смесват с много преработена захар, която може да бъде „двойно удряне“за предизвикване на гърчове.
- Сирената от крава, които изглеждат най-лошите за предизвикване на гърчове и други негативни реакции, включват пармезан, чедър, швейцарски, монтерей джак и моцарела.
- За епилептици и други с припадъци млечните продукти на базата на кози изглеждат много добра алтернатива на тези на краве, със сигурност много повече от соевите алтернативи.
Част 2 от 3: Избягване на потенциално рискови добавки
Стъпка 1. Не консумирайте MSG
Много хранителни добавки, като MSG, се считат за "екситотоксини", тъй като стимулират нервните клетки да се стрелят бързо и да изгарят, което може да предизвика припадък в мозъка. MSG се използва широко в хранително -вкусовата промишленост и ресторантите като подобрител на вкуса - той засилва месния, пикантен вкус на храната. Избягването на MSG може да бъде трудно, тъй като толкова много хранителни продукти, продавани в хранителни магазини и използвани в ресторанти, го съдържат.
- MSG често е посочен на етикетите на храните като „ароматизатор“, защото производителите знаят, че MSG е развил лоша репутация.
- Имайте предвид, че пресните, естествени храни не трябва и често не изискват подобряване на вкуса, така че приготвянето на собствени ястия у дома с пресни съставки е най -добрият начин да избегнете MSG.
- MSG е особено възбуждащ за невроните, тъй като е направен от аминокиселината глутамат.
Стъпка 2. Елиминирайте изкуствените подсладители
Редица изкуствени подсладители, по -специално аспартам (NutraSweet, Equal, диетична сода), проявяват много силна екситотоксична активност, след като са в тялото ви, причинявайки прекомерно изгаряне на нервните клетки и увеличавайки риска от епилептични атаки и други видове припадъци. Това не е изненадващо, тъй като аспартамът е направен от аспартат, много възбуждаща аминокиселина, която има тенденция да дразни нервната система в големи количества или в определени форми.
- Аспартамът също съдържа фенилаланин, който е токсичен за невроните и също е свързан с неврологични увреждания и припадъци.
- Аспартамът е една от най -широко консумираните екситотоксични хранителни добавки в света.
- Други подсладители, които също могат да причинят отрицателни ефекти върху мозъка и да увеличат риска от гърчове, включват Splenda и захарин.
- Изкуствените подсладители са много разпространени и обикновено се срещат в продукти, обозначени като „без захар“и „нискокалорични“.
Стъпка 3. Избягвайте карагенан
Друга често срещана хранителна добавка, която трябва да избягвате, ако изпитвате припадъци, е карагенанът, тъй като може да причини нарушаване на кръвната захар, чревно дразнене и възпаление в организма. Карагенанът се получава от червени водорасли и често се добавя към напитките, за да не се отделят съставките им - това е в много хранителни шейкове, млечни продукти и млечни алтернативи, като соево мляко.
- Карагенанът също се среща често в супи, бульони, кисело мляко, шоколад и сладолед, за да им даде по-плътна консистенция (като стабилизатор) и да направи вкуса на нискомаслените версии по-наситен.
- Карагенанът няма хранителна стойност и често е в продуктите, посочени като „биологични“.
- Сканирайте етикетите на храните. Карагенанът трябва законно да фигурира върху етикетите на храните, затова ги проверявайте внимателно и избягвайте храни (дори биологични сортове), които го съдържат.
Част 3 от 3: Знаете кога да посетите лекар
Стъпка 1. Разберете симптомите
Припадъкът е симптомите или промените в поведението, които настъпват след епизод на анормална електрическа активност в мозъка ви. Припадъците могат да варират от леки, включващи само втренчени магии, до тежки и не включват непременно конвулсии (треперене на тялото), тонично-клонични припадъци. Честите признаци на припадък включват: зачервяване, лигавене или образуване на пяна, бързи движения на очите, мъркане, загуба на контрол на пикочния мехур / червата, внезапни промени в настроението, срутване, стискане на зъби, мускулни спазми и изтръпване на крайниците.
- Симптомите на припадък могат да спрат след няколко секунди или минути или понякога да продължат до около 15 минути.
- Може да получите предупредителни знаци, преди да имате припадък, като например да опитате горчив или метален вкус, да усетите миризмата на горяща гума, да видите мигащи светлини или вълнообразни линии и да почувствате тревожност или гадене.
Стъпка 2. Разберете причината
Повечето припадъци не са индикация за епилепсия, която е неврологично разстройство, характеризиращо се с нарушена активност на нервните клетки в мозъка. Вместо това, гърчовете могат да бъдат предизвикани от голямо разнообразие от фактори на околната среда, включително хранителни алергии и токсични реакции към множество хранителни добавки (както е отбелязано по -горе).
- Намирането на спусъка може да бъде много трудно, но необходимо, ако не искате детето или себе си да приемате мощни лекарства против гърчове в продължение на много години.
- Припадъците са чести в детството, но обикновено изчезват през юношеството. Инфекциите, високите температури, нараняванията на главата и отрицателните реакции към лекарствата са чести причини за гърчове в детска възраст. Обикновено при децата зависи колко високо и колко бързо се развива треската. Колкото по -висока се образува треската и колкото по -бързо се повишава температурата, толкова по -голям е рискът детето да получи припадък, свързан с треска. Не е необходимо да приемате лекарства за припадък след един епизод на припадък.
- Силното мигренозно главоболие обикновено имитира леки припадъци.
- Понякога не може да се намери причина за припадъци, в този случай те се наричат идиопатични (с неизвестен произход) припадъци.
Стъпка 3. Посетете Вашия лекар
Уговорете среща с Вашия лекар незабавно, ако Вие или член на семейството Ви показва признаци на припадък. Въпреки че епилепсията е сериозно състояние, тя не е толкова животозастрашаваща, колкото някои други причини за припадъци, като мозъчен тумор, инсулт, мозъчна инфекция (менингит) или сериозно нараняване на главата. Вашият лекар ще проведе различни тестове, за да диагностицира състоянието, за да може да се предпише подходящо лечение.
- Тестовете вероятно ще включват: кръвни тестове, CT сканиране или ЯМР на главата, ЕЕГ на мозъка (за да се видят неговите електрически модели) и може би гръбначен кран за течност, за да се изключи менингит.
- Алергиите към храната и токсичните реакции към химикалите в храните обикновено не се диагностицират в болнични условия, особено в спешното отделение.
- Като такъв вероятно ще се нуждаете от насочване към специалист по алергии или припадъци, който има опит в диагностицирането на екологичните причини за гърчове.
Шаблон на дневника за припадъци и списък с храни, които съдържат глутен
Шаблон за дневник на припадъци
Поддържане на глутен
Съвети
- Преминаването към кетогенна диета - такава с високо съдържание на добри мазнини и с ниско съдържание на протеини и въглехидрати - може да помогне за контролиране / намаляване на честотата на пристъпите.
- Отравянето с токсични метали в мозъка често допринася за припадъците. Токсичните метали теоретично могат да замърсят всяка храна или напитка, въпреки че рибните консерви, газираните напитки в алуминиеви кутии и силно обработваните продукти са най -рискови.
- Най -често срещаните токсични метали включват живак, олово и арсен, както и прекомерни нива на мед, алуминий и желязо.
- Когато някой страда от тежък гранд тонично-клоничен припадък, уверете се, че незабавно се обаждате за медицинска помощ. След това внимателно завъртете човека настрани и поставете нещо под главата му. Можете също да разхлабите дрехите им. Не слагайте нищо в устата им и не се опитвайте да задържите човека. И накрая, отбележете колко дълго трае припадъкът и изчакайте пристигането на EMS.
- Ако някой може да запише датата и часа на настъпване на припадъка и колко дълго е продължил, това ще помогне на Вашия лекар с неговата/ нейната оценка на Вашето състояние и най -доброто лечение за Вас.
- Водете дневник за гърчовете. Запишете какво сте яли, когато сте имали припадък и как сте се чувствали след това.
