Присъединяването към приятели или семейство за хранене в любим ресторант е забавен начин да прекарате време заедно, но управлението на диабета, докато се храните навън, може да бъде плашещо. За щастие, храненето навън все още може да бъде забавно и лесно! Когато ядете навън, важно е да се придържате към обичайния си график за хранене и да планирате предварително. След като сте в ресторанта, избирането на по-малки порции здравословни храни и напитки с ниско съдържание на захар и наблюдение на приема на въглехидрати ще ви държи на път.
Стъпки
Част 1 от 4: Планиране на вашата храна
Стъпка 1. Времето на вашето хранене да съвпадне с вашия инсулин или лекарства
Най -добре е да ядете по обичайното време за хранене, така че кръвната Ви захар да остане в правилния диапазон. Кажете на спътниците си за хранене кое време работи най -добре за вас.
- Можете да кажете: „Моето нормално време за вечеря е 18:00 ч., Така че ще трябва да ям по това време, за да поддържам кръвната си захар стабилна.“
- Планирайте работни обеди по време на обичайния си обяд.
- Говорете с Вашия лекар за най -добрия начин да коригирате графика си на приемане на лекарства, така че да е подходящ за хранене.
Стъпка 2. Потърсете менюто на ресторанта онлайн, за да проверите хранителната информация
В допълнение към калориите във всяко ястие, проверете общите въглехидрати и захари за ястията, които ви интересуват. Направете списък с няколко ястия, подходящи за диабет, които можете да поръчате, когато дойде времето.
Ако ресторантът няма хранителна информация, направете интернет търсене на изброените ястия, за да получите добра приблизителна оценка на хранителното съдържание. Също така е добра идея да се обадите в ресторанта, за да поискате повече информация за менюто
Стъпка 3. Направете резервация, за да не чакате
Дългото чакане може да доведе до късно хранене, което може да доведе до ниска кръвна захар. Важно е да се опитате да се придържате към обичайното си време за хранене, а резервацията е най -добрият начин да сте сигурни, че ще получите храната си навреме.
Обадете се в ресторанта веднага щом разберете, че ще излезете
Стъпка 4. Вземете допълнителен инсулин, ако планирате да се поглезите, ако Вашият лекар одобри
Въпреки че трябва да се придържате към диетата си през повечето дни, може да решите да се отдадете на специален повод. Ако знаете, че излизате на специално хранене, може да успеете да вземете допълнителен инсулин, за да компенсирате удоволствието.
- Консултирайте се с Вашия лекар, преди да коригирате каквото и да е лекарство. Уверете се, че знаете колко инсулин да си дадете и как да се предпазите от евентуално ниска кръвна захар.
- Вашият лекар вероятно ще Ви даде съотношение въглехидрати към инсулин, за да Ви помогне да изчислите правилната доза инсулин въз основа на това колко ядете.
- Не забравяйте да следите кръвната си захар, след като сте приложили допълнителния инсулин, за да сте сигурни, че кръвната Ви захар не се понижава твърде ниско.
Част 2 от 4: Избор на храна
Стъпка 1. Говорете с вашия сервитьор за вашите хранителни нужди
Уведомете сервитьора, че сте на специална диета и трябва да се уверите, че ястието ви се вписва в плана ви. Те могат да се консултират с готвача, за да се уверят, че ястието ви е приготвено по подходящ начин, като правят заместители, ако е необходимо. Те дори могат да имат специални опции за меню само за хора с диабет.
- Попитайте дали в ястието има добавени захари. Ако е така, поискайте заместване с ниско съдържание на захар.
- Поискайте сосове, дресинги и подправки да се сервират отстрани, за да можете да ги добавите в малки количества.
- Можете да кажете: „Аз съм на диета с ниско съдържание на захар. Кой дресинг за салата има най -малко количество захар? или „Вашият готвач прави ли тази ястие подходяща за диабетици версия на това ястие?“
Стъпка 2. Поръчайте от менюто с ниско съдържание на въглехидрати, ако ресторантът има такъв
Много хора избират да ядат ниско съдържание на въглехидрати в наши дни, така че някои ресторанти посочват кои от техните ястия са с ниско съдържание на въглехидрати. Тези ястия ще отговарят по -добре на вашите хранителни нужди. Ако вашият ресторант има ниско съдържание на въглехидрати, изберете един от тях за вашата храна.
- Попитайте: „Предлагате ли нисковъглехидратни опции?“
- Можете също да проверите менюто, за да видите дали има специален раздел или икона, която показва кои ястия са с ниско съдържание на въглехидрати.
- Повечето хора с диабет могат да приемат 45-60 грама въглехидрати на хранене, така че имайте това предвид, докато избирате възможностите си.
Стъпка 3. Поискайте храната ви да бъде печена на скара, печена, на скара или на пара
Тези техники за готвене ще сведат до минимум количеството калории, мазнини и въглехидрати, които се добавят към вашата храна. Ако в менюто не е посочено, че ястието се приготвя с тези техники, попитайте дали готвачът може да го приготви по този начин.
Ако дадена храна е панирана или пържена, най -добре е да изберете друга опция от менюто, тъй като панировката ще повиши кръвната Ви захар
Стъпка 4. Направете постни разфасовки от протеини част от вашето хранене
Протеинът ще ви помогне да управлявате нивата на кръвната си захар. Това не само не повишава кръвната Ви захар, но и може да Ви помогне да се чувствате сити по -дълго.
- Добрите протеинови опции включват риба, птици, постно говеждо, яйца и тофу.
- Най -добре е да избягвате сосове и маринати, които често съдържат добавена захар. Ако ви хареса, поискайте по -светло покритие или те да се сервират отстрани.
Стъпка 5. Превключете страни с високо съдържание на въглехидрати за зеленчуци с по-ниско съдържание на въглехидрати
Зеленчуците на пара или градинската салата са най -добрите ви залагания за страни. Поискайте вашите зеленчуци да се сервират без сосове.
- Например, броколи или зелен фасул могат да бъдат заменени с пържени картофи или картофено пюре.
- Общият здравословен избор включва листни зеленчуци, броколи, зелен фасул, аспержи, тиква, домати, карфиол, зеле, патладжан и моркови.
- Ограничете нишестените зеленчуци като картофи, царевица, живовляк, тиква, тиква и грах.
Стъпка 6. Поискайте тънки, пълнозърнести хлябове, зърна и кори
Зърната могат да се консумират умерено, но изберете пълнозърнести опции. Когато ядете сандвич или пица, попитайте за най -тънката налична опция.
Стъпка 7. Изберете сосове, дресинги и подправки с ниско съдържание на захар
Попитайте сервитьора кои опции имат най -ниско количество захар. Също така е добра идея да направите списък, преди да отидете в ресторанта, ако можете. Не забравяйте винаги да ги търсите отстрани, когато е възможно.
- Винегретите често са най-добрият вариант за дресинг за салата, но трябва да поискате вариант с ниско съдържание на захар.
- Горчицата и салсата са най -добрите варианти за подправки. Опитайте се да ограничите кетчупа, тъй като той може да бъде с високо съдържание на захар.
Стъпка 8. Планирайте десерт, ако искате такъв
Най -добре е да пропуснете десерта, но можете да го споделите с масата. Обикновено няколко хапки десерт ще бъдат достатъчни, за да задоволите сладкия си зъб.
- Можете също така да попитате дали предлагат десерт без захар.
- Уверете се, че отчитате опцията за десерт, когато избирате храната си. Ако десертът е в менюто, тогава вашето хранене трябва да е с по -ниско съдържание на въглехидрати и захар.
Част 3 от 4: Ядене на по -малки порции
Стъпка 1. Разделете храненето си с някого
Ресторантите обикновено сервират много големи порции, което прави дори възможностите за здравословна храна лоши за вашия хранителен план за диабет. Един от най -лесните начини да намалите порциите си е да разделите храненето с приятел или член на семейството. Ще ядете по-малко и ще спестите пари, така че това е печелившо!
- Когато поръчвате ястието, поискайте допълнителна чиния, за да го разделите.
- Ако се притеснявате, че няма да получите достатъчно храна, опитайте да поръчате градинска салата с дресинг с ниско съдържание на захар като предястие преди споделеното ви хранене. Големите варианти за дресинг включват масло и оцет, лек балсамов винегрет или лек италиански дресинг.
Стъпка 2. Помолете сервитьора да донесе половината от вашето хранене в контейнер за изваждане
Повечето ресторанти с удоволствие опаковат част от вашата храна вместо вас. Това е чудесен вариант за моменти, в които не можете да разделите ястие или да поръчате по -малка порция.
Можете също така да поискате контейнер за пътуване заедно с храненето си, за да можете сами да опаковате половината
Стъпка 3. Поръчайте обедната порция
Обядните порции обикновено са по -малки от вечерята. По време на обяд изберете тази по -лека порция. Ако е време за вечеря, продължете и попитайте дали все още можете да поръчате размера на обяда.
- Кажете: „Мога ли да взема обедната порция?“
- В някои случаи ресторантът може да поиска да платите цените за вечеря, ако е след определено време.
Стъпка 4. Изберете предястие вместо предястие
Предястията са чудесен вариант, ако са по -малки от предястие. Потърсете такъв, който има постни протеини и/или много зеленчуци. Стойте далеч от предястия, наситени с хляб или въглехидрати.
- Например, супа и салата могат да направят чудесна храна.
- Можете също така да поръчате предястие като севиче, заедно с градинска салата.
- Избягвайте опции като брускети, начос или плъзгачи.
Стъпка 5. Избягвайте ресторанти с бюфети, кошници за хляб и „неограничени“ястия
Трудно е да контролирате консумацията си, когато дадена храна е „неограничена“, особено ако сте единственият на масата, който следи приема ви. Стойте далеч от ресторанти, които ви изкушават с прекомерни количества храна.
Ако трябва да отидете някъде с хляб или чипс, помолете само една кошница да бъде изнесена на масата
Стъпка 6. Не позволявайте на специалните предложения за хранене да ви накарат да преядете
Някои ресторанти предлагат специалитети, които включват предястия и десерти, но те могат да попречат на усилията ви. Нека вашите спътници да знаят, че ще поръчате ястие, което отговаря на вашия план за диабет, дори и да не е специално.
Можете да кажете: „Знам, че специалният обяд за 2 за 20 долара звучи като добра сделка, но ще се придържам към супа и салата.“
Част 4 от 4: Поддържане на избор на напитки
Стъпка 1. Изберете неподсладени напитки
Подсладените напитки не само добавят ненужни захари към вашата диета, те обикновено съдържат прости захари, които повишават кръвната Ви захар. Придържайте се към опциите без захар.
- Вашите най -добри възможности са вода, неподсладен чай или неподсладено кафе.
- Избягвайте сода, сладък чай, плодов сок, лимонада, смутита и шейкове.
Стъпка 2. Донесете свой собствен подсладител без захар, ако не обичате обикновени напитки
Повечето ресторанти предлагат подсладители без захар, но носенето на ваши собствени може да ви помогне да избегнете изкушението в случай, че нямат предпочитания от вас подсладител без захар.
В някои случаи може да успеете да донесете любимия си аромат за вода
Стъпка 3. Ограничете алкохола до 1 напитка с ниско съдържание на въглехидрати
Алкохолът може да причини понижаване на кръвната Ви захар, така че трябва да го пиете внимателно и умерено. Това обаче не означава, че трябва да се въздържате. Ако пиете умерено и изберете вариант с по-ниско съдържание на въглехидрати, все още можете да се поглезите малко!
- Винаги проверявайте нивата на кръвната си захар преди, по време и след пиене.
- Виното и светлата бира са вашият най -добър избор.
- Ако искате смесена напитка, уверете се, че миксерите са без захар. Например, поискайте диетична кола вместо обикновена, или поискайте обикновена селцера. Някои ресторанти също ще имат сиропи без захар, които могат да се използват вместо сладки миксери.
