Възможно е да страдате едновременно от подагра и диабет. Хората с подагра и диабет се съветват да избягват храни, които могат да повлияят на нивата на пикочна киселина и инсулин в организма. Ето защо препоръчителните диети за тази група са насочени към понижаване както на нивата на пикочната киселина, така и на кръвната захар.
Стъпки
Част 1 от 3: Хранене правилно
Стъпка 1. Избягвайте храни, богати на пурин
Тъй като пикочната киселина се произвежда от метаболизма на пурин в организма, най -добре е да избягвате храни, които съдържат пурин. Кристалите на урати се натрупват в ставите, ако пикочната киселина е повишена и това може да влоши болките в ставите при подагра.
- Също така, повишаването на пикочната киселина може да увеличи инсулиновата резистентност, което е състояние, при което тялото не реагира на функцията на инсулина. Това може допълнително да повиши нивата на кръвната захар на човек, което води до симптоми на диабет.
- Богатите на пурин храни са скумрия, аншоа, месо от органи, сушен боб, грах, консерви, разтворими юфка, вино и бира.
Стъпка 2. Избягвайте храни, богати на фруктоза
Храните, богати на фруктоза, консумират много аденозин трифосфат (или АТФ), когато се метаболизират. Този АТФ е молекула, доставяща енергия, която клетките в тялото използват. Прекомерната консумация на АТФ води до неговото изчерпване и води до генериране на вещества като млечна киселина и пикочна киселина, като по този начин се повишават нивата на пикочна киселина в кръвта.
- Също така, фруктозата се счита за захар. Консумирането на храни, богати на фруктоза, може да повиши кръвната захар на човек и да доведе до появата на симптоми.
- Храни, които трябва да се избягват, са ябълки, банани, круши, агаве, пъпеши, аспержи, боб, броколи, зеле, лук, домат, фъстъци, стафиди, смокини, газирани напитки, плодови напитки, кетчуп, консерви, шоколад, сладкиши и зърнени закуски.
Стъпка 3. Избягвайте алкохола
Алкохолът пречи на отстраняването на пикочната киселина от тялото. Когато алкохолът се превръща в млечна киселина, той намалява количеството пикочна киселина, която се елиминира от тялото през бъбреците. Това е така, защото млечната киселина се конкурира с пикочната киселина по отношение на елиминирането от бъбреците чрез урина.
- Повишените нива на етанол (алкохол) в организма увеличават производството на пикочна киселина в организма чрез увеличаване на количеството АТФ (аденозин трифосфат), което се превръща в АМФ (аденозин монофосфат) - предшественик на пикочната киселина.
- Освен това алкохолът може да повлияе на чувствителността на организма към инсулин.
Стъпка 4. Яжте храни с високо съдържание на фибри
Диетичните фибри абсорбират пикочната киселина в кръвта, което й позволява да се елиминира от тялото през бъбреците. Също така, пектинът (който е вид разтворими фибри) понижава холестерола, като абсорбира t от тялото.
- Високите нива на холестерол в организма могат да повишат кръвното налягане и да доведат до появата на симптоми на диабет.
- Включете поне една храна с високо съдържание на фибри във всяко основно хранене или закуски като ананас, овес, изабгол, краставици, портокали, ечемик, моркови и целина. Идеалният дневен прием е 21 грама.
Стъпка 5. Яжте храни, богати на антоцианини
Антоцианините предотвратяват кристализацията на пикочната киселина и също така предотвратяват нейното отлагане в ставите. Също така, антоцианините насърчават хипогликемичната активност, която може да помогне за понижаване на кръвната захар.
- Храни, богати на антоцианини, са патладжан, боровинки, боровинки, сливи, касис, грозде, нар, червени праскови и череши.
- Трябва да включите поне една от тези храни във всяко основно хранене или лека закуска.
Стъпка 6. Яжте храни, богати на омега-3 мазнини
Увеличаването на приема на омега-3 мастни киселини може да помогне за намаляване на инсулиновата резистентност (състояние, при което тялото е в състояние да произвежда инсулин, но не се използва ефективно), като по този начин намалява риска или тежестта на диабет тип 2.
- Също така, ейкоза пентановата киселина (EPA) в омега-3 мастни киселини може да намали нивата на холестерола и пикочната киселина. Препоръчителната доза за омега-3 мастни киселини е не повече от 3 грама дневно.
- Храни, богати на омега-3 мастни киселини, са сардини, сьомга, соеви зърна, ленено семе, орехи, тофу, брюкселско зеле, карфиол, скариди и зимна тиква.
Част 2 от 3: Промяна на хранителните навици
Стъпка 1. Яжте шест малки хранения на ден
Това трябва да включва три редовни хранения и три закуски между храненията. Общите хранителни указания за диабетици включват:
- Въглехидратите трябва да осигуряват 45 - 65% от общите дневни калории.
- Мазнините трябва да осигуряват 25 - 35% от дневните калории.
- Протеинът трябва да осигурява 12 - 20% от дневните калории
Стъпка 2. Изчислете колко храна от всяка група храни можете да ядете
По принцип въглехидратите и протеините осигуряват по 4 калории на грам, докато мазнините осигуряват 9 калории във всеки грам.
- Например, ако сте изяли 100 грама мазнини по време на хранене, тогава броят на консумираните калории е 900 (9, умножено по 100). Ако сте изяли 100 грама протеин, тогава сте консумирали 400 калории (4 умножени по 100). Ако сте яли 200 грама въглехидрати, тогава сте консумирали 800 калории (4 умножени по 200).
- След като знаете броя калории от мазнини, въглехидрати и протеини, ги добавете, за да получите общите калории за този ден. Така 900 + 400 + 800 = 2100 калории. След това вече можете да определите процента на калориите, които сте консумирали.
- За да направите това, разделете броя калории от всяко хранително вещество на общия брой калории за този ден и го умножете по 100. И така, за мазнините: (900/2100) х 100 = 42,8 процента. За протеини: (400/2100) х 100 = 19 процента. За въглехидрати: (800/2100) x 100 = 38 процента.
- След като сте запознати с общите хранителни указания за диабетици, използващи това основно изчисление, можете лесно да разберете дали вашата диета попада в нормалните граници.
Стъпка 3. Яжте 45-60 грама въглехидрати с всяко хранене
За да ви насочим, според Американската асоциация по диабет, има около 15 грама въглехидрати в:
- 200 мл мляко или портокалов сок
- 6-8 твърди бонбона
- ¼ пържени картофи
- 1 чаша супа
- 1 малко парче плод (около 4 унции)
- 1 филия хляб
- ½ чаша овесени ядки
- 1/3 чаша ориз или паста
- 4 до 6 крекера
- ½ кифличка за хамбургер
- 3 унции печени картофи
- 2 малки бисквитки
- 2 инча (5.1 см) сладкиш без глазура
- 6 пилешки хапки
- ½ чаша гювеч
Стъпка 4. Яжте 0,8 грама висококачествен протеин на килограм телесно тегло всеки ден
Например, ако теглото ви е 64 килограма, препоръчителният прием на протеин е 51,2 грама (0,8, умножено по 64).
- Източниците на висококачествени протеини се дефинират като тези, които имат резултати от PDCAAS (протеинов смилаемост-коригиран аминокиселинен модел за оценяване). Това е по същество скала за класифициране на протеини, като 1 е най -високият резултат, а 0 е най -ниският. Ето разбивка на общите протеини и техния резултат PDCAAS:
- 1,00 за казеин, соеви продукти, яйчен белтък, суроватка
- 0,9 за говеждо месо и соя
- 0,7 за черен боб, нахут, плодове, зеленчуци и бобови растения
- 0,5 за зърнени храни и фъстъци
- 0,4 за пълнозърнеста пшеница.
Стъпка 5. Вземете 25 - 35% от дневните си калории от мазнини
За диабетици 1500 до 1800 калории са идеалният дневен прием. Мазнините осигуряват 9 калории на грам.
- За да се изчисли дневният препоръчителен прием в грамове: ако пациентът с диабет има диета от 1500 калории на ден, тогава умножете 1500 по 0,25 и 0,35, за да получите диапазон от 375 до 525, след това разделете всеки на 9. Така 375 /9 = 41,6 и 525/9 = 58,3.
- Това ви дава диапазон от 41,6 до 58,3 грама мазнини на ден. За диабетици се препоръчват здравословни мазнини като Омега-3 мастни киселини.
Стъпка 6. Избягвайте да пропускате хранене
Това може да доведе до хипогликемия или ниски нива на кръвната захар, тъй като тялото изразходва складираната кръвна захар в тялото, когато не може да получи енергия от храната.
Стъпка 7. Яжте ястия и закуски по едно и също време всеки ден
Това ще помогне на тялото ви да разработи рутина по отношение на консумацията на глюкоза от храни. Това помага да се предотврати появата на висока кръвна глюкоза или ниски нива на кръвната захар.
Част 3 от 3: Разбиране на подагра и диабет
Стъпка 1. Разберете какво причинява подагра
Подагра - форма на артрит - е състояние, причинено от натрупването на излишък от пикочна киселина. Пикочната киселина е химикал, произвеждан по време на пуриновия метаболизъм в организма. Пурините са съединения, съдържащи азот, които се произвеждат в тялото или могат да бъдат намерени в определени храни и напитки.
- Подаграта възниква, когато кристалите на урати се натрупват в ставите, причинявайки силна болка и възпаление. Кристалите на урат могат да се образуват, когато човек има високи нива на пикочна киселина в кръвта.
- Подаграта причинява внезапни, екстремни пристъпи на болка, зачервяване и подуване. Подагричният артрит най -често засяга палеца на крака, но може да се появи и в глезените, стъпалата, коленете, китките и ръцете.
Стъпка 2. Знайте какво причинява диабет
Диабетът е заболяване, което засяга оползотворяването на глюкозата - кръвната захар, която е източник на енергия за тялото. За да използваме глюкозата, тялото ни се нуждае от инсулин. Инсулинът е хормон, който помага за транспортирането на кръвната захар или глюкозата в клетките като източник на енергия.
- Без достатъчно инсулин, кръвната захар не може да се абсорбира от клетките на тялото и остава в кръвния поток. При хора с диабет има неспособност на организма да произвежда инсулин или инсулинът не работи както трябва. Захарният диабет има два вида:
- Диабет тип 1. Имунната система на организма атакува и унищожава бета -клетките на панкреаса, които са отговорни за производството на инсулин.
- Диабет тип 2. Панкреасът все още може да произвежда инсулин, но тялото не реагира добре на него, така че инсулинът не работи.
- И при двата вида диабет глюкозата не може нормално да влезе в клетките и остава в кръвния поток, което води до високи нива на кръвната захар.
Стъпка 3. Познайте рисковите фактори както за подагра, така и за диабет
Подаграта и диабет тип 2 често се проявяват заедно, тъй като и двете заболявания имат общи рискови фактори. Те включват:
-
Непроменяеми фактори:
- Възраст: С напредване на възрастта тялото му се влошава. Може да не е в състояние да отделя пикочна киселина повече, което може да доведе до подагра, или да не може да използва повече инсулин, което може да доведе до диабет.
- Фамилна анамнеза: Подаграта и диабетът могат да се наследят. Ако някой от членовете на вашето семейство има подагра или диабет, тогава има вероятност да наследите и болестта.
- Пол:. Подаграта и диабетът се срещат по -често при мъжете, отколкото при жените. Това е така, защото мъжете имат по -високи нива на пикочна киселина и са по -малко чувствителни към инсулин.
-
Модифицируеми фактори:
- Затлъстяване: Повече мастна тъкан от мазнини може да произвежда и отделя повече пикочна киселина, която може да причини подагра. Също така, инсулинът не се свързва лесно с мазнините, което може да увеличи риска от диабет на човек.
- Диета и начин на живот: Прекомерният прием на алкохол може да повлияе на нормалния процес на отделяне на пикочна киселина от организма, което може да доведе до подагра. Освен това алкохолът може да повлияе на чувствителността на организма към инсулин, което може да доведе до диабет.
Стъпка 4. Разпознайте симптомите на подагра
Те включват:
- Болка и възпаление на ставите: Това се причинява от повишени отлагания на кристализирана пикочна киселина в ставите. Тази пикочна киселина може да раздразни ставите и да доведе до възпаление. Болката в ставата може да се опише като остра или мъчителна.
- Бъбречни проблеми: Повишената пикочна киселина може да причини образуване на камъни в бъбреците, което води до проблеми с уринирането. Камъните в бъбреците могат да блокират преминаването на урина.
Стъпка 5. Запознайте се със симптомите на хипогликемия
Симптомите на диабет се появяват, когато кръвната захар е под нормалните граници (хипогликемия) или над нормалните граници (хипергликемия). Нормалният диапазон на нивата на кръвната захар в организма е от 70 до 110 mg/dl. Признаците и симптомите на хипогликемия включват:
- Замъглено или нарушено зрение: Поради ниските нива на глюкоза (която осигурява енергия за тялото) някои части на тялото, като очите, стават слаби поради недостатъчна енергия.
- Объркване, което може да доведе до делириум: Поради недостиг на глюкоза жизненоважните органи като мозъка не работят правилно.
- Силен глад, водещ до прекомерно хранене: Тялото компенсира липсата на енергия, като освобождава Грелин (хормон на глада), който дава на човека желание да яде.
- Силна жажда, водеща до прекомерно пиене: Когато тялото губи течности поради често уриниране при диабет, тялото отделя вазопресин (известен също като антидиуретичен хормон), който активира механизма на жаждата и стимулира бъбреците да абсорбират отново водата. Човекът реагира, като пие много вода, за да замени загубените течности.
- Ускорен или ускорен сърдечен ритъм: Тъй като тялото няма източник на енергия като глюкоза, сърцето компенсира, като ускорява изпомпването на кръв към жизненоважните органи на тялото.
- Слабост или умора: Тъй като тялото няма достатъчно глюкоза, страдащият може да изпита слабост и умора.
Стъпка 6. Разпознайте признаците и симптомите на хипергликемия
Когато нивата на кръвната захар надвишат нормалните граници, симптомите включват:
- Замъглено или нарушено зрение: Анормално високите нива на глюкоза в кръвта могат да доведат до подуване на лещата, което причинява замъглено зрение.
- Объркване, което може да доведе до делириум: При хипергликемия, въпреки че може да има високо ниво на кръвната захар, тя не се транспортира в клетките поради липса на инсулин или инсулинът не реагира добре на организма, така че все още няма източник на енергия. Жизненоважните органи като мозъка не работят правилно поради недостатъчна енергия.
- Силна жажда, водеща до прекомерно пиене: Когато тялото губи течности поради често уриниране при диабет, тялото отделя вазопресин, който функционира, за да активира механизма на жаждата и да стимулира бъбреците да реабсорбират вода. Човекът реагира, като пие много вода, за да замени загубените течности.
- Често уриниране: При хипергликемия не цялата кръвна захар може да се абсорбира отново, а част от излишната кръвна глюкоза се отделя в урината, където тя извлича повече вода. Бъбреците се опитват да намалят нивата на кръвната захар, като отделят излишната кръвна захар чрез урината.
- Главоболие: В опит да се отърве от излишната захар, тялото увеличава отделянето на урина. Това увеличаване на уринирането води до дехидратация и електролитен дисбаланс, което води до главоболие.
- Ускорен или ускорен сърдечен ритъм: Тъй като тялото няма източник на енергия като глюкоза, сърцето компенсира, като ускорява изпомпването на кръв в жизненоважните части на тялото.
- Слабост или умора: Недостатъчната енергия - поради невъзможността глюкозата да се абсорбира от клетките - води до слабост и умора.
