Суровият джинджифил е прекрасна съставка, която е едновременно здравословна и вкусна! Можете да добавите суров джинджифил към някои от любимите си рецепти, за да им дадете малко подправка. Джинджифилът е чудесен за супа, основни ястия като пържене и дори за десерт. Можете също така да дъвчете суров джинджифил или да направите чай от него, за да помогнете при определени здравословни проблеми.
Стъпки
Метод 1 от 2: Използване на суров джинджифил в рецепти
Стъпка 1. Сдвоете джинджифила с супа от кореноплодни зеленчуци
Пикантността на джинджифила се съчетава добре с кремообразни супи. Джинджифилът в кремообразни супи с кореноплодни зеленчуци е особено добър в студено време, тъй като джинджифилът придава вкус и ви затопля! Направете проста супа от кореноплодни зеленчуци, като направите следното:
- Първо измерете 1 супена лъжица (15 мл) пресен нарязан джинджифил, 1 чаена лъжичка (4,9 мл) смлян кориандър и 1⁄2 супена лъжица (2,5 мл) смлени синапени семена. След това ги добавете и 1⁄2 чаена лъжичка (2.5 mL) къри на прах до 2 US супени лъжици (30 mL) горещо масло в тежка тенджера.
- Добавете 1 US супена лъжица (15 mL) пресен смлян джинджифил, 2 c (470 mL) нарязан лук и 4 c (950 mL) тънко нарязани кръгчета моркови в тенджерата. Задушете за 3 минути и след това добавете 5 c (1, 200 mL) пилешки бульон и оставете да заври.
- Намалете котлона до среден и оставете всичко да къкри за 30 минути. Оставете да изстине и след това пасирайте супата на партиди в кухненски робот или пасатор, докато стане гладка. Върнете го в тенджерата за супа и добавете бульон 1⁄4 c (59 mL) наведнъж, ако е твърде дебел.
Стъпка 2. Настържете пресния джинджифил на пържене
Пържените картофи са супер лесни за приготвяне у дома. Смесете заедно любимите си протеини и зеленчуци, плюс малко сос, в тиган с няколко унции масло. Бъркайте на умерен огън, докато всичко се свари. Настържете малко джинджифил в пърженето си около половината, за да добавите малко подправки.
Стъпка 3. Добавете джинджифил към десертите си
Тъй като джинджифилът е пикантен, той се съчетава добре със сладкиши. Можете да добавите малко джинджифил към повечето рецепти за бисквити, сладкиши и пайове, за да ги подправите. Проверете рецептите, за да видите кога трябва да добавите пресен настърган джинджифил. В зависимост от вида на рецептата, може да се наложи да я добавите с други полумокри съставки или със сухи съставки.
- Пресният джинджифил обикновено е по -мощен от смлян, сух джинджифил, така че имайте това предвид, когато разглеждате измерванията. Може да искате да намалите количеството сух джинджифил с 3/4 или 1/2, когато използвате пресен.
- Колкото по -дълго оставяте джинджифила да се смесва с други вкусове, толкова по -силен ще бъде вкусът. Ако например правите тиквен пай с джинджифил, направете пая ден преди да искате да го сервирате за по -силен вкус на джинджифил.
Стъпка 4. Направете дресинг за салата от джинджифил
Добавяне 1⁄4 с (59 mL) масло и 1⁄4 c (59 mL) оцет в блендер. Можете да изберете вкуса на масло и оцет, който харесвате. След това добавете 1 инч (2,5 см) парче джинджифил, нарязан на ситно. Можете да добавите сол, черен пипер и други подправки, както желаете. Смесете всичко, докато стане гладко, и имате дресинг от джинджифил!
Метод 2 от 2: Ядене на суров джинджифил за ползи за здравето
Стъпка 1. Дъвчете суров джинджифил, за да уредите храносмилането
Ако страдате от болки в стомаха, малко суров джинджифил може да ви помогне. Нарежете тънко парче суров джинджифил от обелен корен от джинджифил и го дъвчете така, както бихте направили парче дъвка. След като ароматът излезе от парчето джинджифил, можете да го изхвърлите и да вземете друго парче.
Стъпка 2. Направете горещ чай от джинджифил за подпомагане на кашлицата
Има някои ограничени доказателства, че джинджифилът може да помогне при кашлица. Размерът на парчето джинджифил, което искате да използвате, зависи от това колко силно харесвате чая си. За да започнете, опитайте парче джинджифил на около 1 инч (2,5 см) квадрат. Нарежете парчето на по -малки парчета и го поставете в чашата. След това изсипете 1 c (240 mL) вряща вода върху джинджифила.
- Можете да обелите парче корен от джинджифил, преди да го нарежете, но не е нужно.
- Можете да добавите 1 чаена лъжичка (4.9 мл) мед и няколко изстисквания лимонов сок към чашата за допълнителен вкус.
Стъпка 3. Използвайте го за приготвяне на сокоизстисквачката
Ако изцеждате сок като част от диетата си, можете да опитате да добавите джинджифил. Преди да приготвите сока си, нарязайте 1 инч (2,5 см) парче корен от джинджифил. Извадете остатъците от джинджифил и след това направете сока си както обикновено. Вашият сок ще има аромат на джинджифил, без да добавя нищо на парче към сока ви.
