Появата на хранителна непоносимост може да бъде трудна за диагностициране, особено ако не сте сигурни дали е непоносимост или алергия. Обърнете специално внимание на симптомите си, които могат да показват, че имате алергия или непоносимост, и след това посетете Вашия лекар. Водете си хранителен дневник и говорете с Вашия лекар за елиминационна диета, за да определите диагнозата си.
Стъпки
Част 1 от 3: Сравняване на симптомите на хранителна алергия и непоносимост
Стъпка 1. Обърнете внимание на времето на симптомите
Ако имате непоносимост към храна, може да не забележите реакция към храната, която ядете веднага. Хранителната алергия ще доведе до по -незабавна реакция.
- Храносмилателните симптоми, причинени от хранителна непоносимост, обикновено се проявяват постепенно в рамките на няколко часа.
- Хранителната алергия обикновено води до симптоми почти веднага.
Стъпка 2. Бъдете нащрек за стомашни болки за хранителна непоносимост
Ако стомашната ви болка е свързана с непоносимост към храна, тя ще дойде няколко часа след като ядете храната. Болката може да бъде лека или тежка, в зависимост от това колко от храната сте яли и колко тежка е вашата непоносимост.
Тази стомашна болка може да включва и киселини. Киселините са усещане за парене в горната част на стомаха или в гърлото
Стъпка 3. Потърсете подуване на корема, излишни газове или диария
Ако развиете подуване на корема, газове или диария няколко часа след хранене, има вероятност да имате непоносимост към една от храните, които сте яли. Ако развиете тези симптоми повече от 2 или 3 часа след хранене, те вероятно са причинени от нещо друго.
Диарията обикновено се счита за тежък симптом. Ако даден вид храна предизвика диария, може да имате сериозна непоносимост или алергия
Стъпка 4. Следете колко храна можете да ядете
Ако имате хранителна непоносимост, може да успеете да ядете малки количества от обидните храни без симптоми. Ако имате хранителна алергия, няма да можете да ядете нито една от храните, към които сте алергични, без да имате реакция.
Стъпка 5. Потърсете обриви или сърбяща кожа за доказателства за хранителни алергии
Обриви или сърбеж по кожата обикновено показват хранителна алергия, а не непоносимост. Рядко ще изпитате тези симптоми в резултат на непоносимост.
Ако забележите, че някои храни изглежда причиняват обриви, подуване в устата или гърлото или копривна треска, незабавно посетете Вашия лекар. Това са симптоми на алергична реакция, могат да бъдат тежки и може да се нуждаят от незабавно лечение
Част 2 от 3: Водене на дневник на храните
Стъпка 1. Разделете дневника си на отделни дни
Важно е да следите какво ядете всеки ден. Може да не ядете храната, към която имате непоносимост всеки ден, и може да имате непоносимост към повече от 1 храна. Воденето на дневника ви всеки ден може да ви помогне да откриете модел.
Стъпка 2. Проследявайте всяка храна, която ядете
Докато водите дневника си, не забравяйте да запишете цялата храна, която ядете. Това включва редовни ястия, закуски, десерти и всичко, което пиете. Дори ако ядете само малко количество храна, все пак трябва да го проследите.
Можете да използвате приложения за дневник на храните, ако имате смартфон. Това е лесен начин да проследите всичко, без да се налага да носите тефтер и молив със себе си. Има и уебсайтове, които можете да използвате, за да следите храната си
Стъпка 3. Запишете всички симптоми, които се развиват
След като сте записали всяко хранене или закуска, запишете всички симптоми, които развиете след хранене. Важно е да ги запишете веднага щом се развият. Това прави по -лесно да се види кои храни могат да причинят симптомите.
Стъпка 4. Не забравяйте да отбележите времената за хранене и симптомите
Не забравяйте да запишете в колко часа сте яли всяка храна и в колко часа сте развили симптоми. Това улеснява Вас и Вашия лекар да видите кои храни могат да причинят Вашите симптоми.
Част 3 от 3: Премахване на алергии и премахване на храни
Стъпка 1. Прегледайте дневника си за храна за вероятни причини
След като си водите дневника за храна няколко седмици, прегледайте го. Ако видите модел, в който ядете определени храни и след това развиете симптоми няколко часа по -късно, запишете тези храни. Това вероятно са храните, към които тялото ви е непоносимо, и те са добро начало при диагностициране на вашата хранителна непоносимост.
Стъпка 2. Говорете с диетолог или с Вашия лекар
Преди да започнете елиминационна диета, трябва да говорите с диетолог или с Вашия лекар. Не забравяйте да носите със себе си дневника си за хранене и списъка си с подозрителни храни. Вашият лекар или диетолог може да ви помогне да стесните кои храни и напитки да избягвате, как да четете етикетите на храните, колко дълго трябва да продължи вашата диета и ако трябва да допълвате диетата си с алтернативни форми на хранене.
Стъпка 3. Подложете на тест за алергия
Ако на Вашия лекар не е ясно къде имате алергия или непоносимост (някои хранителни алергии могат да бъдат достатъчно леки, за да бъдат сбъркани с непоносимост), те могат да препоръчат тест за алергия. Има 2 вида тестове. Вашият лекар ще избере най -доброто за Вашето състояние.
- Ако алергиите ви изглеждат тежки или се развиват бързо, Вашият лекар ще Ви назначи убождане или кръвен тест.
- Ако алергиите Ви са леки или Вашият лекар не е сигурен дали имате алергия, Вашият лекар може вместо това да предложи елиминационна диета.
Стъпка 4. Изрежете предполагаемите храни от диетата си за 2 до 6 седмици, за да проверите за непоносимост или леки алергии
Премахването на всички храни, за които подозирате, че ви разболяват, ви позволява да ги въведете бавно по -късно. Изрежете всички храни от вашия списък от диетата си и ги изключете от диетата си за 2 до 6 седмици. Ако симптомите Ви се подобрят, една от тези храни вероятно причинява симптомите Ви.
- Вашият лекар ще Ви каже точно колко трябва да продължи вашата диета.
- Уверете се, че отбелязвате в дневника си за храните кои храни режете и кога и ако отново развиете симптоми.
- Ако симптомите Ви не изчезнат, посетете Вашия лекар. Симптомите ви може да са причинени от нещо друго или може да сте пропуснали модел в дневника си за храна. Вашият лекар може да ви помогне да разберете следващите стъпки.
Стъпка 5. Въведете отново нарязаните храни
След като симптомите Ви отшумят, можете да започнете да въвеждате отново храните, които сте изрязали от диетата си. Въведете ги отново един по един за около седмица. Ако симптомите Ви не се появят отново, въведете отново друга храна. Ако симптомите Ви се появят отново, храната, която сте въвели наскоро, вероятно е храната, причиняваща Вашите симптоми.
- Вашият лекар трябва да Ви каже кои храни да въведете отново.
- Продължавайте да следите приема си в дневника си за храна. Това ще ви помогне да видите точно кои храни причиняват появата на симптомите отново.
Стъпка 6. Посетете отново Вашия лекар
След като завършите диетата си, Вашият лекар вероятно ще иска да Ви види отново. Назначете последваща среща, след като завършите елиминационната си диета, като вземете дневника си за храна със себе си. След това Вашият лекар трябва да може да диагностицира кои храни причиняват Вашите симптоми.
