Да се научиш да навиеш страхотна пура изисква практика и търпение. Но след като разберете какво правите, скоро ще търкаляте пури като най -практикувания торсидор (професионален ролер за пури).
Стъпки
Част 1 от 2: Подготовка на тютюневите листа
Стъпка 1. Навлажнете листата си от тютюн
Преди да могат да се навиват, листата ви трябва да се навлажнят или да се „обвият“. Можете да използвате фина мъгла от вода или овлажнител за овлажняване на листата. Поставянето на листата в голям найлонов плик с малко вода също ще свърши работа.
Количеството вода, от което се нуждаете, и продължителността на времето, през което листата ви трябва да се навлажняват, зависи от вида на листата, с който работите. Много сухите листа ще трябва да бъдат изложени на повече влага, отколкото по -малко сухите листа. Експериментирайте с различни обеми вода и периоди на абсорбция, за да разберете как можете да получите най -гъвкавия лист
Стъпка 2. Изберете вашите опаковки
Опаковките са по -тънки, по -големи и по -пластични от другите листа, използвани в пурата. Те ще бъдат използвани за задържане на другите листа заедно и образуване на външната „кожа“на пурата.
Стъпка 3. Изрежете централната вена от листата на обвивката
Тази вена се идентифицира чрез проследяване на стъблото нагоре през листа до върха му. Нарязвайки листа вертикално по всяка страна на тази централна вена, ще се уверите, че обвивката ще бъде възможно най -гладка.
- Ако желаете, можете да направите опаковката си още по -гладка, като я натиснете за кратко с топла ютия или точилка.
- Най -непокътнатите и естетически приятни листа трябва да се използват като обвивки.
Стъпка 4. Изберете своето свързващо вещество
Свързващото вещество ще задържи листата на пълнежа, преди да бъде покрито от опаковката. Средните листа - тези, които са достатъчно непокътнати, за да съдържат пълнителни листа, но не са приемливи като опаковки - правят добри свързващи вещества.
Подобно на обвивката, свързващото вещество ще трябва да бъде измислено. Нарежете листа от двете страни на стъблото, така че да получите две приблизително симетрични половини
Стъпка 5. Изберете вашия пълнител
Пълнителите се поставят в най -вътрешната сърцевина на пурата и са заобиколени от свързващото листо. Можете да накъсате пълнителя си на по -малки, по -фини парчета, ако желаете.
- Изберете най -естетически проблематичните листа за пълнеж. Листата с дупки или неравномерно оцветяване са най -добрите варианти за листа за пълнене.
- Дръжте листата си за пълнене малко по -сухи от листата на свързващото вещество или обвивката, но се уверете, че остават гъвкави.
- Тъй като пълнителят включва по -голямата част от пурата, ароматът е важен фактор и при избора на листа за пълнене. Пробвайте различни сортове тютюн, за да намерите този, който харесвате.
Част 2 от 2: Сглобяване на вашата пура
Стъпка 1. Оформете листата си за пълнене на куп
Хванете шепа навити листа с краищата, които стърчат от стиснатата ви ръка. Дължината на купчината ви - и дължината на цялата пура - е въпрос на лични предпочитания. Повечето варират от 5 до 7 инча дълги.
- Поставете най -дебелите листа в центъра на купчината и увийте всеки лист в постепенно по -тънки листа. Този ефект на наслояване предотвратява тунелирането (невъзможност листата на обвивката да изгори), когато в крайна сметка се пуши.
- Колко листа за пълнене трябва да използвате? Това отново е въпрос на предпочитание. Имайте предвид обаче, че твърде много листа ще попречат на правилния въздушен поток; твърде малко листа ще накарат пурата да изгори твърде бързо и прекалено горещо.
Стъпка 2. Поставете пълнителя върху свързващо листо
Свързващото вещество трябва да е обърнато надолу, с видими вени на листа. Наклонете свързващото вещество на около 45 ° от двете страни, но не забравяйте да поставите единия край на пълнежния връз върху началния край на свързващото листо, като останалата част от пълнителя е насочена към страната, където е горният ръб на свързващото листо води.
- Например, ако свързващото вещество е на масата и под ъгъл по диагонал към горния десен ъгъл, поставете пълнителя върху свързващото вещество в удължено хоризонтално (отляво надясно) положение с левия край на гроздата до крайния ляв край на свързващо вещество.
- Не притискайте грозда твърде плътно, когато го поставяте върху свързващото листо.
- Ако използвате настърган пълнител, поставете свързващото листо плоско върху масата, с венирана страна нагоре и подравнете свързващото вещество, сякаш се състои от един куп.
Стъпка 3. Разточете свързващото листо
За да навиете пурата, сгънете бавно заострения край на свързващото листо върху листата за пълнене. Пъхнете сгънатия ръб под пълнителя, точно както бихте могли, когато правите суши руло. Подайте леко свързващото вещество към себе си, за да компресирате малко листата на пълнителя, но не опаковайте пълнителя твърде силно в свързващото вещество. С върховете на пръстите си върху полу-валцуваното свързващо листо, продължете да го търкаляте, като движите върховете на пръстите си нагоре и над цилиндъра, директно от тялото си. Преместете се от единия до другия край, започвайки от заострения край и се търкаляйки към по -широкия, закръглен край.
- Завъртете пурата по масата още няколко пъти, за да я превърнете в по -перфектен цилиндър. Използвайте същата техника, която сте направили за първи път, като вдигнете върховете на пръстите си нагоре и над цилиндъра и спрете, когато го навиете в дланта си.
- Може да се наложи да отрежете излишния лист, ако цилиндърът, който сте направили, е по -дълъг, отколкото искате. Можете да използвате остър кухненски нож или „чавета“, традиционния инструмент за рязане на пури, използван от професионални ролки.
Стъпка 4. Изберете главата и крака
Единият край на пурата трябва да е главата (края на пурата, от която вдишвате), а другият крак (краят на пурата, който запалвате). Завъртете главата до груба точка, като завъртите леко пурата в едната ръка, докато леко притискате главата между палеца, средния и показалеца. Дайте му няколко завъртания, достатъчно, за да се уверите, че поддържа формата си.
Ще го усъвършенствате по -късно, така че не се притеснявайте да се опитвате да го направите като перфектна пура, която бихте извадили от кутия
Стъпка 5. Запечатайте свързващото листо
Нанесете малко количество яйчен белтък, лепило за пури, трагакант или гуарова гума върху долния ръб на вътрешната страна на листа (страната обърната нагоре), за да не се развие.
Ако имате достъп до преса за пури или калъп, поставете пурата в нея, когато е готова. Пресите за пури помагат да се направи пурата по -симетрична и да им придаде завършен вид. Пурите на този етап се притискат за 30-45 минути. След изтичане на определения период от време, пурите се изваждат и се завъртат на 90 °, преди да се поставят отново в пресата за друго натискане, равно на времето с първото. Важно е да завъртите пурата, за да сте сигурни, че няма да завършите с шев, стърчащ от едната или от другата страна
Стъпка 6. Поставете опаковката с лицето надолу върху масата
Лицето на обвивката е по -гладко от двете страни. Другата страна с вени трябва да гледа навътре, когато пурата е навита.
Стъпка 7. Разточете опаковката
Процесът на валцоване не е много по -различен от валцуването на свързващото листо, но трябва да се извършва с по -голямо внимание. С опаковъчния лист под ъгъл по диагонал спрямо вас, сгънете бавно заострения край на опаковъчния лист над цилиндъра (съставен от пълнител, обвит в свързващо вещество). Пъхнете сгънатия ръб под свързващото вещество и започнете да се търкаляте. Поставете върховете на пръстите си върху полусвитата пура и продължете да я търкаляте, като бавно я премествате и отдалечавате. Преместете се от единия до другия край, започвайки от заострения край и се търкаляйки към по -широкия, закръглен край.
- Нанесете лек слой лепило за пури върху вътрешната страна на опаковъчния лист, докато го навивате.
- Използвайте ръката си, която не се търкаля, за да издърпате опаковката опъната, докато я нанасяте върху свързващото вещество, за да сте сигурни, че крайният продукт има гладка външна повърхност.
- Добър валяк ще превърти върха на листа към крака или прибрания край (където пурата е запалена). Това ще гарантира, че пурата придобива по -здрав вкус, докато се пуши.
Стъпка 8. Нанесете капачка
Капачката се формира от остатъци от листчетата на обвивката и се прикрепя към главата на пурата (където вдишвате). Подобно на свързващото вещество, капачката трябва да бъде запечатана с трагакант, лепило за пури или гуарова гума.
- Изрежете парче с форма "D" от опаковъчното листо. Дългият ръб на D трябва да бъде около една четвърт от дължината на пурата.
- Нанесете малко лепило за пури върху венираната страна на капачката.
- Хванете пурата във вертикално положение с една ръка и поставете единия ъгъл на капачката под наклонен ъгъл спрямо пурата. В този момент, ако поставите пурата в съответствие с тялото си, като единият й край е близо до вас, а другият край по-далеч от вас, един ъгъл на D-образната капачка ще бъде прикрепен към пурата близо до далечния край, а другият ъгъл на D-образната капачка ще лежи отвъд края на пурата и леко в едната или в другата страна.
- Завъртете капачката около пурата. Кривината на D трябва да ви позволи да завършите с отворен отвор в края на пурата, чийто ръб е сравнително плосък.
- Използвайте малко лепило за пури, за да затворите края на капачката. Внимателно го затворете и го завъртете леко в ръката си, за да сте сигурни, че капачката е фина.
Стъпка 9. Нанесете финалните щрихи
Единствената наистина важна стъпка, която остава в този момент, е да изсушите пурата на сушилня за 24-48 часа. След това обвивката ще се стегне около пурата, докато изсъхне. Но има няколко неща, които можете да направите, за да направите пурата си да изглежда и да се чувства като по -завършен продукт.
- Поставете пурата в резачка, за да отрежете излишния лист. Фреза за прибиране е устройство, предназначено за прецизно изрязване на края на пурата, който запаляте (края на крака или крака). Това ще придаде на пурата подходящата дължина. Алтернативно, можете просто да вземете остър нож до края и внимателно да го прорежете.
- Пуснете пурата в пресата за пури за последно натискане. Можете да натиснете пурата до 12 часа в зависимост от това колко привлекателна искате да направите готовия продукт. Завъртете пурата на 90 ° след изтичането на определения период от време и я натиснете отново от тази страна за еднакво време.
- Ако не искате да се занимавате с капачка, просто прищипете главата отново, когато приключите с навиването, като я запечатате с малко лепило за пури, гума гуар или подобен агент. Завъртете пурата по дългата й ос, докато я притискате между палеца, показалеца и средния пръст, за да сте сигурни, че няма да се развие.
Съвети
- Постигането на постоянно качество и вкус във вашите пури отнема време. Не се притеснявайте, ако не разточите перфектна пура веднага.
- Ако пурата ви гори неравномерно, опаковката може да е твърде влажна или твърде дебела.
- Пропуските между свързващото вещество и обвивката могат да причинят тунелиране (неспособността на опаковката да изгори правилно). Ако изпитате тунелиране, опитайте да навиете следващата си пура малко по -здраво.
- Централните листа трябва да изгарят най -бавно. Добре навитата пура се забелязва лесно, тъй като стъпалото (краят, който запаляте) ще образува форма на конус, докато се пуши.
- Проверявайте пурата си на всеки етап, за да се уверите, че няма твърди или меки петна, и за да сте сигурни, че листата са приблизително еднакви в разпределението.
- Не е необходимо пурите да изглеждат перфектно. Италианските пури рядко са красиви.
Предупреждения
- НЕ търкаляйте и/или пушете пури с непокътната централна вена. Освен че разрушава текстурата на самата пура, централната вена съдържа концентрирано количество никотин, което прави тази част от растението силно пристрастяваща в сравнение с останалата част от тютюневия лист. Някои компании за пури ги използват, за да запазят потребителите си да се връщат за своя продукт.
- Пушенето е опасно за вашето здраве. Може да причини рак на ларинкса, хранопровода и белите дробове. В сравнение с цигарите, пурите имат повече токсини, включително амоняк, кадмий и катран. Пушете на свой собствен риск.
