Канелата не е само подправка, пълна със здравословни антиоксиданти. Може да се използва и за подпомагане на диабетиците да контролират нивата на кръвната си глюкоза. Въпреки че не трябва да замества напълно други лечения, консултирайте се с Вашия лекар относно добавянето към Вашия режим на лечение.
Стъпки
Метод 1 от 3: Включване на канела във вашата диета
Стъпка 1. Използвайте канела, за да замените захарта
Тъй като канелата е толкова ароматна, тя често може да замени малки количества захар в рецепти за котлони, сосове, месни и зеленчукови ястия. Замяната на подсладител с тази подправка може да помогне за намаляване на количеството захар, което консумирате, и подобряване на нивата на кръвната Ви захар.
Канелата се счита за безопасна, когато се използва в количествата, които обикновено се намират като храни- това дава приблизително ½ до 1 чаена лъжичка или около 1000 mg на ден
Стъпка 2. Добавете канела към закуската си
Например, сутрин разбъркайте канела и малко количество нектар от агаве в овесена каша, като добавите плодове и ядки, за да стане още по -питателна закуска. Или допълнете маслото от пълнозърнест препечен хляб с тире канела и поръсване с кристализиран подсладител като Stevia или Splenda.
Канелата също върви добре с фъстъчено масло или сладко без захар върху препечен хляб
Стъпка 3. Използвайте канела в месни сосове
Канелата се съчетава добре с подправки от домашни птици, свинско и говеждо месо, както и с ястия на азиатска тематика, маринати и дресинги за салати. Смесвайки на вкус, заменете част от захарта или кафявата захар с канела за домашно приготвени сосове за барбекю, изтеглена свинска марината, компоти от горски плодове и дори сосове от маринара.
Стъпка 4. Заменете захарта в зеленчукови ястия
Използвайте канела вместо кафява захар или обикновена захар в захаросани зеленчукови ястия, като захаросани сладкиши, бебешки моркови или сладки пържени. Канелата придава сложен, сладък вкус без скока на глюкозата.
Стъпка 5. Използвайте канела при печене
Печенето е може би най -лесният начин да включите повече канела в диетата си. Ако се наслаждавате на домашен хляб, мъфини, барове за закуска, бисквитки или пайове, канелата може лесно да се добави към почти всяка любима рецепта.
- Разбъркайте канелата в печени добри рецепти. Допълнителната канела се смесва най -добре със сухо брашно и трябва да разбъркате старателно, за да предотвратите образуването на бучки. Ако рецептата вече изисква малко канела, опитайте да удвоите количеството или да намалите количеството на подправка като индийско орехче, за да я замените с канела.
- Използвайте канела за прах на печени изделия. Ако канелата вече е включена в печена добра рецепта, опитайте да използвате четка или сито за печене, за да поръсите леко горната част на мъфина, тортата или хляба с канела, докато е още топла от фурната.
Стъпка 6. Добавете канела към рецепти за консервиране на сладки и солени
Консервирането на плодове и зеленчуци предлага лесен начин да вмъкнете канела в закуски и страни, които иначе биха били без канела. Когато се използва по подходящ начин, канелата може да стане отлично допълнение към рецептите за консервиране на сладки и солени храни.
- Използвайте канела силно в рецепти като ябълково или тиквено масло, консервирани ябълки и ябълково пюре.
- Добавете 1/4 чаена лъжичка канела към всеки голям буркан с други плодове, като консервирани праскови или ягоди.
- Ако консервирате или мариновате пикантни храни, помислете за добавяне на канела с краставици, зелен фасул, лук, цвекло и дори чушки.
Стъпка 7. Използвайте канела в напитки
Опитайте да добавите малко канела към утайката си от кафе сутрин, за да получите чаша кофеин с аромат на канела, или да я смесите в смутита, диетични шейкове и смесени напитки на млечна основа, за да получите допълнителна доза канела през деня.
Метод 2 от 3: Добавяне на добавка с канела към вашия режим на лечение
Стъпка 1. Помислете за приемане на канелена добавка
Ако не искате да добавяте канела към храната си, все пак можете да я добавите към диетата си, като вземете добавка. Много магазини за здравословни добавки и натурални храни продават добавки с канела на достъпни цени.
Стъпка 2. Говорете с вашия медицински специалист за добавяне на добавка с канела
Докато добавката с ниска доза канела е малко вероятно да ви навреди, Вашият медицински съветник може да е наясно с потенциалните ефекти на взаимодействие с Вашите лекарства, които биха направили рисковано редовното приемане на канела. Той може да взаимодейства с вашите лекарства за диабет, тъй като канелата и хипогликемиците действат за понижаване на кръвната Ви захар и е важно да сте сигурни, че нивата на кръвната Ви захар спадат твърде ниско.
Следете колко канела приемате и следете нивата на кръвната си захар с помощта на домашен глюкозен монитор- скоро ще можете да определите колко канела е необходимо, за да контролирате кръвната си захар
Стъпка 3. Помислете за добавка от 500 mg канела на ден
Доказано е, че 500 mg канела, приемана два пъти дневно, подобрява нивата на A1c (и нивата на кръвните мазнини). A1c се използва за определяне на средните нива на глюкоза за предходните 3 месеца, като по този начин понижените нива на A1c отразяват подобрения контрол на диабета.
Метод 3 от 3: Разбиране защо канелата помага при диабет
Стъпка 1. Научете за диабета
Диабетът е група от хронични хормонални нарушения, които водят до твърде много захар (глюкоза) в кръвта. Има редица форми на диабет. Диабет тип 1 е автоимунно заболяване, което обикновено се появява, когато човек е съвсем млад. Диабет тип 2 е придобито разстройство, което се счита за възрастно състояние, което за съжаление се появява все по -често при деца. Диабет тип 2 е най -честата форма на диабет. Трета форма на диабет се нарича гестационен диабет и се среща през втората половина на бременността и е сравнително често срещана, срещаща се при по -малко от 10% от бременните жени.
Някои лекари включват преддиабет като ранна форма на диабет. Хората с преддиабет имат по -високи от нормалните нива на кръвната захар, но не достатъчно високи, за да бъдат диагностицирани като диабетици. Хората с преддиабет (известен също като инсулинова резистентност) имат много висок риск от развитие на диабет тип 2
Стъпка 2. Проучете как инсулинът влияе върху кръвната захар
Инсулинът, хормон, произвеждан от панкреаса, е основният химически пратеник, който „казва“на клетките, че е време да поемат глюкоза. Инсулинът участва в изпращането на съобщения до черния дроб, за да поеме глюкозата и да я трансформира във формата за съхранение на глюкоза, известна като гликоген. Инсулинът участва и в широк спектър от други функции като метаболизма на протеини и мазнини.
- За всички диабетици също може да се каже, че имат инсулинова резистентност. Причината да имат висока кръвна глюкоза е, че клетките в тялото им не поемат глюкоза. Причината за това е, че клетките в тялото им не реагират нормално на инсулин.
- Ако клетките станат инсулинорезистентни, те „игнорират“или не могат да реагират на сигнала от инсулина. Това може да повиши нивата на глюкоза в кръвта. Когато това се случи, панкреасът реагира, като произвежда още повече инсулин в опит да „принуди“глюкозата в клетките. Проблемът е, че тъй като инсулинът няма ефект върху инсулинорезистентните клетки, нивата на кръвната захар могат да продължат да се покачват. Отговорът на тялото е да превърне високите нива на глюкоза в кръвта в мазнини и това може да създаде сценарий на хронично възпаление и други нарушения като пълноценен диабет тип 2, метаболитен синдром и сърдечни заболявания.
Стъпка 3. Разберете как функционира диабетът тип 2 и неговото традиционно лечение
Най -честите симптоми на диабет тип 2 включват: повишена жажда заедно с по -често уриниране, повишен апетит, наддаване на тегло или неочаквана загуба на тегло, замъглено или променено зрение, умора и увеличен брой инфекции. Диабет тип 2 се диагностицира от вашите симптоми и редица специфични кръвни тестове, които измерват колко добре тялото ви понася захарите.
Повечето случаи на диабет могат да бъдат контролирани с комбинация от лекарства (хипогликемици - лекарства за понижаване на кръвната захар), диета и упражнения. Инсулин може да бъде предписан за някои пациенти, особено тези с диабет тип 1
Стъпка 4. Разберете защо канелата може да помогне за контролиране на диабет тип 2
Настоящите изследвания показват, че един от компонентите на канелата, полимер на метил хидроксихалкон или МНСР, може да подобри реакцията на клетките към инсулина. MHCP изглежда имитира част от активността на инсулина. Изглежда също, че работи рамо до рамо с инсулина, като подобрява ефективността на инсулина. MHCP също има антиоксидантни ефекти, въпреки че не е ясно дали те имат нещо общо със способността на канелата да контролира кръвната захар.
