Вашето тяло не произвежда йод. Вместо това трябва да консумирате йод под формата на храна или йодни добавки. Ако нямате достатъчно йод в тялото си, известен като йоден дефицит, тялото ви не може да произвежда достатъчно хормони на щитовидната жлеза и щитовидната жлеза се увеличава. Това е изключително рядко явление в Съединените щати, но може да доведе до сериозни проблеми с щитовидната жлеза, както и до влошаване на здравето като цяло. Йодът е важен и за бременните жени, тъй като недостигът на йод при бъдещите майки може да доведе до сериозни здравословни проблеми за бебето.
Стъпки
Метод 1 от 3: Коригиране на вашата диета
Стъпка 1. Бъдете наясно с необходимия ви прием на йод в зависимост от възрастта и пола
В зависимост от вашата възраст и пол, ще трябва да сте сигурни, че получавате определено количество йод всеки ден.
- Ако сте на 0-6 месеца: имате нужда от 110 микрограма на ден (мкг/ден) йод.
- Ако сте на 7-12 месеца: 130 mcg/ден.
- Ако сте на възраст 1-3 години: 90 мкг/ден.
- Ако сте на възраст 4-8 години: 90 мкг/ден.
- Ако сте на 9-13 години: 120 mcg/ден.
- Ако сте мъж и над 14 години: 150 мкг/ден.
- Ако сте жена и над 14 години: 150 мкг/ден.
- Бременните жени или кърмещите се нуждаят от по -големи количества йод. Говорете с Вашия лекар колко точно йод трябва да приемате всеки ден въз основа на вашата възраст, пол и други фактори, като например бременност.
Стъпка 2. Добавете трапезна сол към вашите ястия
Повечето трапезни соли са обогатени с йод. Освен ако не сте на диета с ниско съдържание на натрий, добавянето на трапезна сол към вашите ястия всеки ден е ефективен начин да добавите йод към вашата диета. Повечето възрастни могат да получат 100% от дневния си прием на йод, като добавят общо малко над 1/2 чаена лъжичка йодирана готварска сол (приблизително 3 g) към храната си, или като ядат храни, съдържащи йодирана сол, като храни в ресторанти, преработени храни, хляб и млечни продукти.
- Можете да добавите йодирана сол, когато готвите и печете. Например, ако рецептата изисква сол, използвайте йодирана готварска сол. Йодираната трапезна сол не се различава по вкус от обикновената готварска сол.
- Можете също така да замените солницата си с йодирана готварска сол. По този начин, когато посягате към сол по време на хранене, вие също добавяте йод към ястието си.
Стъпка 3. Не приемайте повече от 1/2 чаена лъжичка сол всеки ден
Диета с твърде много сол може да доведе до същите симптоми като йоден дефицит, включително гуша и хипертиреоидизъм. Твърде много сол също може да ви изложи на риск от хипертония, което е огромен проблем в Съединените щати.
Стъпка 4. Консумирайте повече млечни продукти и яйца
Млечните продукти като мляко, кисело мляко и сирене са добри източници на йод. Включете в диетата си различни млечни продукти, както и яйца.
- Започнете сутринта си с купа кисело мляко. Една чаша обикновено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини може да осигури до 50% от дневния препоръчителен прием на йод. Добавете пресни плодове, гранола и мед за аромат и по -важни хранителни вещества.
- Пийте мляко с намалено съдържание на мазнини. Една чаша обезмаслено или 1% мляко може да осигури почти 40% от дневния препоръчителен прием на йод.
- Яжте яйца за закуска, обяд или вечеря. Едно голямо яйце може да осигури около 16% от дневния ви прием на йод; сервирайте го на препечен хляб, в бурито за закуска, поширано с аспержи или в киш.
- Добавете козе сирене към вашата салата или към пицата. Сиренето е с високо съдържание на йод и също така съдържа основни витамини от група В, калций и протеини. Една унция сурово сирене чедър съдържа около 10-15 мкг йод. Козето мляко обикновено е по -лесно за храносмилателната система на повечето хора и съдържа високи нива на калций и протеини.
Стъпка 5. Яжте повече морски дарове
Морските дарове, като треска, пикша и скариди, са отлични източници на йод. Съсредоточете се върху яденето на различни морски дарове, за да получите здравословни мастни киселини, витамини, минерали и йод, от които се нуждаете, за да поддържате здравословна концентрация на йод в тялото си.
- Отидете на бяла риба като треска, лаврак и пикша. Изпечете бялата риба или я пригответе на пара, за да получите максимално хранителни ползи и ⅔ от дневния препоръчителен прием на йод.
- Хапнете сандвич с риба тон за обяд или коктейл от скариди като предястие или лека закуска. Кутия риба тон, около 3 унции, може да осигури около ¼ от дневния прием на йод. 3 унции скариди доказват почти ¼ от дневния ви прием на йод.
- Внимавайте да не преяждате морски дарове, тъй като някои морски дарове могат да съдържат високи нива на живак, които могат да бъдат токсични, ако се консумират прекалено много. Известно е, че морските дарове като пикша, бяла риба, пъстърва, скариди и миди имат най -малко количество живак. Избягвайте да ядете морски дарове като риба тон ахи, риба тон от консерва, лаврак, синя риба и риба меч, тъй като е известно, че те имат по -високи нива на живак.
Стъпка 6. Помислете за вашия географски регион
Помислете дали живеете в регион, който е близо до водоем, като океана. Зеленчуците и плодовете, които растат в морски регион, имат повече естествен йод от тези, които растат във вътрешен регион.
Стъпка 7. Вземете повече обогатени зърнени продукти като обогатен хляб и тестени изделия
Обогатените зърна са продукти, в които след преработката им са добавени определени витамини от група В и желязо. Те също са чудесни източници на йод.
- Потърсете обогатен хляб в магазина си за хранителни стоки. Много марки ще посочат дали са обогатени на етикета.
- Пригответе пълнозърнеста паста, обогатена с треска или други морски дарове, за да ядете богато на йод.
Стъпка 8. Добавете още боб към диетата си, особено ако сте вегетарианец или веган
Вегетарианците и веганите са изложени на по -висок риск от недостиг на йод, тъй като не ядат източници, богати на йод като морски дарове или млечни продукти. Фасулът, особено морският боб, е с високо съдържание на йод и фибри.
Стъпка 9. Не яжте прекалено много водорасли
Водораслите са естествено концентрирани с много йод, но могат да осигурят прекомерни количества йод в тялото ви, особено кафяви водорасли като водорасли. Така че яжте само веднъж седмично водорасли (да, водораслите, които са увити около сушито ви), особено ако сте бременна.
Прекомерните количества йод могат да доведат до сериозни здравословни проблеми, включително гуша и хипертиреоидизъм
Метод 2 от 3: Прием на йодни добавки
Стъпка 1. Говорете с Вашия лекар, преди да приемете йодни добавки
Повечето възрастни, които следват здравословна, балансирана диета, която съдържа мляко, млечни продукти и риба, трябва да отговарят на нуждите си от йод. Но добавките, съдържащи йод, могат да ви помогнат да задоволите нуждите си от йод, ако не консумирате или не можете да консумирате храни, богати на йод. Важно е да говорите с Вашия лекар, преди да приемете йодни добавки, за да сте сигурни, че приемате правилното количество и че приемате йодната добавка, която е подходяща за вашето тяло.
Винаги трябва да говорите с Вашия лекар, преди да приемате добавки, особено ако имате заболяване на щитовидната жлеза, приемате други лекарства или ако сте имали йоден дефицит за дълъг период от време
Стъпка 2. Потърсете добавки „калиев йодид“
Имайте предвид, че тези добавки са опасни за хора с бъбречни заболявания, затова първо говорете с Вашия лекар. Капсулите не трябва да надвишават дневните изисквания за възрастни от 150 мкг/ден.
Не приемайте добавки от водорасли или водорасли като източници на йод. Количеството йод в тези добавки може да варира и в някои случаи да осигурява прекомерни количества йод
Стъпка 3. Вземете мултивитаминни и минерални добавки, ако сте бременна или кърмите
Може да бъде трудно да се постигне по -високият препоръчителен прием на йод, когато сте бременна или кърмите само чрез диета. Но много мултивитаминни и минерални добавки съдържат йод. Проверете етикетите на тези добавки, за да се уверите, че съдържат 140 - 150 mcg йод. Остатъкът от необходимия прием на йод може да бъде покрит с вашата диета.
Ако по време на бременност консумирате големи количества богати на йод храни, може да не се наложи да приемате йодна добавка. Консултирайте се с Вашия лекар за нивата на йод, преди да приемате някакви добавки
Метод 3 от 3: Разбиране на йодния дефицит
Стъпка 1. Разпознайте симптомите на йоден дефицит
Всички симптоми на йоден дефицит са свързани с неговия ефект върху щитовидната жлеза. Щитовидната жлеза е жлеза в гърлото ви, която регулира метаболитните процеси, като растеж и енергия в тялото ви. Ако нямате достатъчно йод в диетата си, това може да доведе до нарушения на йодния дефицит като:
- Гуша: Това е, когато щитовидната ви жлеза се увеличава или развива гуша, тъй като се опитва да се справи с търсенето на хормони на щитовидната жлеза в тялото ви. Дефицитът на йод е най -честата причина за гуша. Ако имате гуша, може да получите симптоми като задушаване, особено в легнало положение, и затруднено преглъщане и дишане.
- Хипотиреоидизъм: Това е, когато имате неактивна щитовидна жлеза, тъй като щитовидната жлеза не може да произвежда достатъчно хормони на щитовидната жлеза, за да поддържа тялото ви да работи нормално. Ако имате хипотиреоидизъм, процесите в тялото ви ще започнат да се забавят. Може да се почувствате по -студени, да се уморите по -лесно, кожата ви да стане по -суха и може да станете забравени или депресирани. Симптомите на хипотиреоидизъм са променливи, така че единственият начин да потвърдите, че имате това заболяване, е да получите кръвен тест. Пациентите с нарушения на щитовидната жлеза не трябва автоматично да започват йодна добавка, тъй като има някои видове заболявания на щитовидната жлеза, които са противопоказания за йодните добавки.
- Проблеми, свързани с бременността: Тежкият йоден дефицит (който е изключително рядък и дори нечуван в Съединените щати) при майките е свързан с аборти, мъртво раждане, преждевременно раждане и вродени аномалии. Децата на майки с тежък йоден дефицит по време на бременност могат да имат психични проблеми и проблеми с растежа, слуха и речта. Всъщност дори лекият йоден дефицит по време на бременност може да бъде свързан с ниска интелигентност при децата.
Стъпка 2. Тествайте се за йоден дефицит
Йодът се освобождава от тялото ви, когато пикаете. По този начин най -добрият начин да определите дали имате йоден дефицит е да говорите с Вашия лекар и тя да Ви направи изследвания на урината. След това тя ще може да разгледа резултатите и да провери дали имате йоден дефицит въз основа на концентрацията на йод в пробата от урината.
Стъпка 3. Бъдете наясно със здравословните проблеми, свързани с консумацията на твърде много йод
Ако вече имате проблеми с щитовидната жлеза, като хипертиреоидизъм, твърде много йод всъщност може да влоши заболяването на щитовидната жлеза. Следвайте минималното количество йод, необходимо за вас, въз основа на вашата възраст и пол. Възрастните не трябва да надвишават 600 мкг/ден йод, за да се избегне консумацията на твърде много йод.
